ナツメ入りちまき

作り方

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   手順 1

   完成品の写真はこちらです。

   

2. 02

   手順 2

   お好みの具材をすべて入れてください。

   

3. 03

   手順 3

   もち米を水に1日1晩浸しておくと、ちまきが粘り気があり、もちもちとして美味しくなります。

   

4. 04

   手順 4

   竹の葉を沸騰したお湯で10分間茹で、その後きれいな水で洗い、水気を切る。

   

5. 05

   手順 5

   竹の葉を交差させて巻き込み、お好みの具材を詰めます。私は小豆、ナツメ、小豆餡を詰めました。

   

6. 06

   手順 6

   ご飯を包むときは、中身が漏れないようにしっかりと押さえてください。

   

7. 07

   手順 7

   それを包んで、紐でしっかりと縛ってください。

   

8. 08

   手順 8

   鍋にたっぷりの水を入れ、ちまきを入れ、強火で沸騰させたら、中弱火にして1時間半煮込む（ちまきが崩れないように、またご飯が漏れ出ないように、上に皿を乗せておく）。

   

9. 09

   手順 9

   茹で上がったらお湯から取り出し、冷水で洗い流せば、美味しいちまきの出来上がりです。

   

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    手順 10

    私はシンのお母さんで、食いしん坊です。翔哈でチャットしましょう！