レバーの先端の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   豚レバーを洗い、キクラゲを水に浸し、根を取り除いて洗い、キュウリと生の赤ピーマンを洗う。

   

2. 02

   手順 2

   生姜、きゅうり、緑と赤のピーマンをひし形に切り、豚レバーを薄切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   豚レバーに片栗粉をまぶし、油でさっと揚げ、ソースで味付けする。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に少量の油をひき、調味料を加え、続いて主材料と副材料を加えます。最後に用意しておいたソースを加え、炒めて皿に盛り付けます。