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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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四角いケーキ
ベーキング中国

四角いケーキ

11ステップで四角いケーキを作る手順を解説します。以下の材料を用意してください:小麦粉、卵、油、牛乳、砂糖、レモン。

11 手順表示
トマトソースのタチウオ
魚介料理中国

トマトソースのタチウオ

ここでは、 14ステップで、タチウオのトマトソース煮込みの作り方をステップごとに解説します。まず、タチウオをきれいに洗い、切り分けます。切り分けた…

14 手順表示
キノコと豚の血
肉料理中国

キノコと豚の血

きのこ豚の血のシチューのレシピ(写真付き、 9ステップ)。豚の血をスライスして洗います。

9 手順表示
ひき肉と豆腐
肉料理中国

ひき肉と豆腐

ひき肉と豆腐のレシピ、全6ステップ。まず、豆腐をサイコロ状に切り、塩水に10分間浸し、その後砕いて脇に置いておきます。

6 手順表示
自家製豚足
肉料理中国

自家製豚足

自家製豚足煮込みレシピ(写真と11ステップ付き)。肉屋で刻んだ豚足を購入し、鍋に水、生姜のスライス、料理酒と一緒に入れ、沸騰させ、アクを取り除き、…

11 手順表示
トマトと牛肉
肉料理中国

トマトと牛肉

トマトと牛肉のレシピ(写真と10ステップ付き)。まず、薄切りにした牛肉を少量の料理酒を加えた沸騰したお湯で柔らかくなるまで煮ます。

10 手順表示
ひき肉と卵入り蒸し豆腐
肉料理中国

ひき肉と卵入り蒸し豆腐

ひき肉と卵入り蒸し豆腐:写真付きのステップバイステップレシピ、全7ステップ。豆腐をサイコロ状に切り、塩水に10分間浸します。豆腐をボウルに並べ、後…

7 手順表示
トマトと卵の麺
麺類中国

トマトと卵の麺

トマトと卵の麺のレシピ(写真付き、 10ステップ)。材料を準備します。

10 手順表示
かぼちゃパン
餃子・包み料理中国

かぼちゃパン

かぼちゃパンのレシピ(写真付き)、 5ステップ。すべての材料をボウルに入れ、ぬるま湯(冬場は水温が60 ℃~ 80 ℃程度)を加え、滑らかな生地になるまで…

5 手順表示
卵白と肉の炒め物
肉料理中国

卵白と肉の炒め物

写真付き豚卵白炒め:全9ステップ。豚卵白はあらかじめ柔らかくなるまで水に浸し、その後洗う。

9 手順表示
カリカリに揚げたチキンウィング
鶏・鴨料理中国

カリカリに揚げたチキンウィング

鶏手羽元のフライの作り方を、写真付きでステップ3解説します。鶏手羽元を洗って料理酒を少し加えると、さらに美味しくなりますよ。

3 手順表示
大根入り牛肉のシチュー
スープ中国

大根入り牛肉のシチュー

大根と牛肉の煮込み:写真付きの8ステップからなる手順ごとのレシピ。大根と牛肉をさいの目に切ります。

8 手順表示
クミン風味のマッシュルーム
野菜・きのこ中国

クミン風味のマッシュルーム

クミン風味のきのこのレシピ(写真付き)、全6ステップ。きのこを洗い、細かくちぎり、沸騰したお湯でさっと茹でます。

6 手順表示
鶏肉の煮込みと米麺
スープ中国

鶏肉の煮込みと米麺

鶏肉と米麺の煮込み:手順11レシピ(写真付き)。まず、放し飼いの鶏肉を冷水でさっと湯通しして不純物を取り除きます。

11 手順表示
鶏肉の煮込み
鶏・鴨料理中国

鶏肉の煮込み

写真と手順付きの、放し飼い鶏の煮込みレシピ。全12ステップ。完成品の写真はこちらです。

12 手順表示
焼きサンマ
魚介料理中国

焼きサンマ

写真付きのサンマのグリルレシピ、全11ステップ。香ばしいサンマの出来上がり!

11 手順表示
スパイシーチキン
鶏・鴨料理中国

スパイシーチキン

鶏肉とピーマンの炒め物の作り方:全部で6ステップ。鶏肉を一口大に切り、片栗粉、鶏がらスープ、コショウ、料理酒を加えて10分間マリネします。

6 手順表示
コーンミール蒸しパン
パン・パンケーキ中国

コーンミール蒸しパン

コーンブレッド蒸しパンの作り方を写真付きでステップ16解説します。さあ、皆さん、蒸しパンを楽しみましょう!

16 手順表示
マカオステーキバンズ
肉料理中国

マカオステーキバンズ

写真と12ステップで作るマカオ風ステーキまんのレシピ。肉は前日にマリネします。牛肉を厚さ約1cmの大きなスライスに切り、片栗粉をまぶし、黒胡椒、醤油…

12 手順表示
冷たい海藻サラダ
野菜・きのこ中国

冷たい海藻サラダ

冷たい海藻サラダの作り方を8ステップで解説します。自家製刻み唐辛子:唐辛子1杯、ニンニク2かけ、生姜半分。これらを細かく刻み、新しいコードレスミー…

8 手順表示