かぼちゃパン

作り方

1. 01

   手順 1

   すべての材料をボウルに入れ、ぬるま湯（今は冬なので、ぬるま湯の温度は60 ℃から80 ℃程度）を加え、滑らかな生地になるまでこね、暖かい場所で40分以上発酵させる。

   

2. 02

   手順 2

   カボチャを薄切りにして、10分間蒸す。

   

3. 03

   手順 3

   蒸した後、かぼちゃを10分ほど冷ましてぬるま湯程度にし、その後、ピューレ状になるまで潰して脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   膨らんだ生地を細長い帯状にこね、それをさらに細長い帯状に切ります。それぞれの帯状の生地を丸めて、具材を詰めます（私は昨日の餃子作りで余った具材を使ったので、この工程は省略しました）。20分間蒸します。

   

5. 05

   手順 5

   柔らかくて甘くて美味しいかぼちゃパンが焼き上がりました！