クリスピーチキンストリップス

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏むね肉を料理酒と水で洗い、細切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   片栗粉、万能フライドチキンパウダー、卵液、パン粉の順に衣をつける。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を入れ、最高温度の7割程度まで熱する。鶏肉の細切りを加え、きつね色になり、火が通るまで炒める。中華鍋から取り出し、クミンとチリパウダーをお好みで振りかける。