自動翻訳原文を見る ↗
中国 • 鶏・鴨料理
鶏肉の煮込み
写真と手順付きの、放し飼い鶏の煮込みレシピ。全12ステップ。完成品の写真はこちらです。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
完成品の写真はこちらです。
- 02
手順 2
鶏肉を切り分け、洗って水気を切る。
- 03
手順 3
冷たい油に適量の砂糖を加えてキャラメル化する。
- 04
手順 4
キャラメル化する
- 05
手順 5
鶏肉を加えて炒める
- 06
手順 6
色付けが終わったら、ネギと生姜を加える。
- 07
手順 7
色付けのために濃口醤油を加える。
- 08
手順 8
オイスターソースを加える
- 09
手順 9
色づくまで炒める
- 10
手順 10
熱湯、料理酒、塩を加え、弱火で30分間煮込む。
- 11
手順 11
強火でソースを煮詰める
- 12
手順 12
私はジエジエのお母さんです。湘哈で交流して一緒に学びましょう！
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv