お二人の結婚生活が末永く幸せでありますように（ブロッコリーと中華ソーセージの炒め物）

作り方

1. 01

   手順 1

   ブロッコリー1株を均等な小房に分け、茎を取り除き、軽く塩を加えた水にしばらく浸しておく。

   

2. 02

   手順 2

   広東風ソーセージとニンニクを薄切りにして、脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   ブロッコリーをきれいな水で洗い、沸騰したお湯でさっと茹でる。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンを中火で熱し、冷たい油を加え、スライスしたニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   スライスしたソーセージを加え、ソーセージが半透明になるまで炒めます。この時点で、ソーセージ特有の風味が油に溶け出します。

   

6. 06

   手順 6

   ブロッコリーを加えて炒める。少量の塩と鶏がらスープの素を加え、全体に均一に炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

   

7. 07

   手順 7

   さあ、召し上がれ！ミニトマトを添えれば、ヘルシーでおいしいブロッコリーと中華ソーセージの炒め物の完成です。この料理の名前は「縁起の良い結びつき、末永く続きますように」と名付けました。（錦：ブロッコリー、長：中華ソーセージ、長：ワインの香り、結び：味の組み合わせ、喜び：お祝い）