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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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6,945 レシピ
ポテトスープ
スープ中国

ポテトスープ

写真付きのポテトスープのレシピ。全部で7ステップ。ジャガイモをすりおろします。厚さは問いません。

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モリーユ茸の炒め物
肉料理中国

モリーユ茸の炒め物

モリーユ茸の炒め物の作り方を5ステップで解説します。モリーユ茸、赤ニンジン、セロリを洗います。刻んだネギ、ショウガ、ニンニク、乾燥唐辛子を用意し…

5 手順表示
きゅうりと豚肉の炒め物
肉料理中国

きゅうりと豚肉の炒め物

きゅうりと豚肉の炒め物レシピ(写真付き)、全12ステップ。まず、みじん切りにしたニンニクを香りが立つまで炒めます。

12 手順表示
エビとゴーヤのサラダ
魚介料理中国

エビとゴーヤのサラダ

エビとゴーヤの冷製サラダの作り方( 8ステップ)。ゴーヤを洗い、種とワタを取り除き、三日月形に切ります。

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客家風ライスワインチキン
鶏・鴨料理中国

客家風ライスワインチキン

客家風ライスワインチキンレシピ(写真と13ステップ付き)。鶏肉の半分を小さじ1杯の塩で短時間マリネします。(注:小さじ1杯で十分です。)

13 手順表示
ひき肉ソースをかけたナスのソテー
肉料理中国

ひき肉ソースをかけたナスのソテー

ひき肉とソースを添えたナスのソテー:手順付きレシピ(全13ステップ)。まず、ナスを細切りにします。次に、フライパンに少量の油を入れ、ナスがきつね色…

13 手順表示
アサリと鶏肉のケーキ
ベーキング中国

アサリと鶏肉のケーキ

このアサリと鶏肉のケーキのレシピは7ステップからなります。まず、アサリをショウガのスライスと一緒に火が通るまで茹で、水から取り出します。(私は前…

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段階的な塔登り(手順)
その他のレシピ中国

段階的な塔登り(手順)

タワーの作り方をステップごとに解説します(写真付き)、全部で7ステップです。生地を1つ取り、円形のシート状に伸ばして土台にします。薄すぎず、厚さは…

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角切り蒸しパンの炒め物
パン・パンケーキ中国

角切り蒸しパンの炒め物

蒸しパンキューブの炒め物レシピ(全17ステップ)。蒸しパン、卵、ピーマン、黒ごまを用意します。

17 手順表示
酸っぱくて辛い細切りポテト
野菜・きのこ中国

酸っぱくて辛い細切りポテト

酸っぱくて辛い千切りポテトの作り方: 10ステップ(写真付き)。材料:ジャガイモ2個(皮をむいて洗ったもの)、ニンジン1本。

10 手順表示
もやしの炒め物
野菜・きのこ中国

もやしの炒め物

もやしの炒め方:写真付きステップ7ステップガイド。(完成写真付き。)

7 手順表示
ひまわりの蒸しパン
パン・パンケーキ中国

ひまわりの蒸しパン

ひまわりの蒸しパンのレシピ(写真と手順付き、全5ステップ)。かぼちゃの皮をむいて洗い、薄切りにして10分間蒸します。

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甘酢エビ
魚介料理中国

甘酢エビ

甘酢エビのレシピ(写真付き)、全8ステップ。エビの背わたを取り除き、エビを洗います。

8 手順表示
鶏肉とナツメの蒸し料理
鶏・鴨料理中国

鶏肉とナツメの蒸し料理

鶏肉とナツメの蒸し料理: 12ステップのレシピ。まず、ナツメと生姜を細切りにして脇に置いておきます。

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ニンニクの芽と干し豆腐、卵の炒め物
卵・豆腐中国

ニンニクの芽と干し豆腐、卵の炒め物

ここでは、写真付きで8の手順で説明する、乾燥豆腐と卵のニンニクの芽炒めのレシピを紹介します。まず、乾燥豆腐を油で香りが立つまで炒め、取り分けてお…

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