ポテトスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもを千切りにする。厚さは問わない。

   

2. 02

   手順 2

   刻んだネギを用意する。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて炒める。

   

4. 04

   手順 4

   細かく刻んだジャガイモを加え、軽く炒める。

   

5. 05

   手順 5

   水を加え、塩、薄口醤油、鶏がらスープを加える。強火で沸騰させたら、中火にして10分間煮込む。

   

6. 06

   手順 6

   春雨を加え、1分後に火を止める。

   

7. 07

   手順 7

   盛り付ける前に刻んだネギを少々加えてください。