中国 • 卵・豆腐

ニンニクの芽と干し豆腐、卵の炒め物

Name: ニンニクの芽と干し豆腐、卵の炒め物
Cuisine: China

ここでは、写真付きで8の手順で説明する、乾燥豆腐と卵のニンニクの芽炒めのレシピを紹介します。まず、乾燥豆腐を油で香りが立つまで炒め、取り分けておきます。次に、卵をスクランブルエッグにして取り分けておきます。次に、刻んだネギを油で香りが立つまで炒め、ニンニクの芽を加えて炒めます。

塩味

下準備—

調理—

人数—

作り方

01
手順 1
乾燥豆腐を油で香りが立つまで炒め、取り置いておく。卵をスクランブルエッグにして取り置いておく。刻んだネギを油で香りが立つまで炒め、ニンニクの芽を加えて炒める。
02
手順 2
醤油を加える。
03
手順 3
砂糖と塩を加えてよく混ぜる。少量の水を加える。
04
手順 4
乾燥豆腐を加えて、全体がよく混ざるまで炒める。
05
手順 5
卵を加えて、全体がよく混ざるまで炒める。
06
手順 6
ごま油を加えて、全体がよく混ざるまで炒める。
07
手順 7
お皿に盛り付けてください。
08
手順 8
美味しくて食欲をそそる副菜。手早く簡単に作れます。