ไข่และเต้าหู้จีน
เต้าหู้สะพานนกแม็กพาย
วิธีทำเต้าหู้สะพานนกกา: คู่มือทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ ทั้งหมด 15 ขั้นตอน หั่นเต้าหู้แข็งเป็นชิ้นหนาๆ แล้วจัดเรียงบนจาน ทาเต้าหู้ทั้งสองด้านด้วยน้…
สูตรอาหาร
อาหารดีเริ่มจากความอยากรู้ เลือกเมนูโปรดที่คุ้นเคยหรือลองรสชาติใหม่ที่น่าอร่อย
6,945 สูตรอาหาร
สูตรอาหารอื่น ๆจีน
เทศกาลโคมไฟ ซึ่งตรงกับวันที่สิบห้าของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ มีอาหารพิเศษอย่างหนึ่งคือ ซุปถั่วเขียว
สูตรอาหารสำหรับเทศกาลโคมไฟแบบดั้งเดิม "ขนมถั่วเขียว" นี้ประกอบด้วย 16 ขั้นตอนพร้อมรูปภาพ (แสดงขนมถั่วเขียว 1 ชิ้น)
ไข่และเต้าหู้จีน
ข้าวเหนียวไข่เค็ม
สูตรข้าวเหนียวไข่เค็ม (พร้อมรูปภาพ 7 ขั้นตอน) แช่ข้าวเหนียวไว้สองชั่วโมง ตอกไข่เป็ดเค็มแล้วแยกเอาเฉพาะไข่ขาว
ไข่และเต้าหู้จีน
เต้าหู้ห่อไข่
สูตรเต้าหู้ห่อไข่ ทั้งหมด 14 ขั้นตอน หั่นเต้าหู้แข็งเป็นชิ้นหนาๆ แล้วจัดเรียงบนจาน โรยเกลือเล็กน้อย จากนั้นโรยแป้งแห้งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
ผักจีน
หัวไชเท้าตุ๋น
สูตรหัวไชเท้าตุ๋น (พร้อมรูปภาพและ 6 ขั้นตอน) เตรียมหัวไชเท้าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกุ้งแห้ง
สัตว์ปีกจีน
ค้อนไก่ทองคำ
สูตรไก่ทอดกรอบสีทอง (พร้อมรูปภาพ 8 ขั้นตอน) ล้างน่องไก่ให้สะอาด แล้วใช้มีดกรีดตามแนวนอนรอบคอจากด้านเล็กสุด
อาหารทะเลจีน
ปลาต้มพริกเสฉวนรสเผ็ด
สูตรปลาต้มพริกเสฉวนรสเผ็ด (พร้อมรูปภาพและ 8 ขั้นตอน) ส่วนผสม: พริกเสฉวน, พริกเขียว, พริกหยวกเขียว, น้ำมัน 10 , กระเทียม 10 (บดในเครื่องบด)
อาหารทะเลจีน
วิธีทำกะปิให้เหนียวนุ่ม
วิธีทำกะปิเนื้อเด้ง: คู่มือทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ ( 12 ขั้นตอน) ล้างและปอกเปลือกกุ้ง
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ลูกชิ้นเนื้อและเต้าหู้
สูตรทำลูกชิ้นเนื้อสับและเต้าหู้นี้มีทั้งหมด 7 ขั้นตอน ส่วนผสม: เนื้อสับ, เต้าหู้บด, แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ผงเครื่องเทศห้าชนิด, ต้นหอมซอย, …
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
เครื่องเคียงบะหมี่
สูตรน้ำจิ้มสำหรับบะหมี่พร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 8 ขั้นตอน หั่นต้นกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ
ผักจีน
หัวไชเท้าขูดรสหวานอมเปรี้ยว
สูตรหัวไชเท้าขูดผัดเปรี้ยวหวาน (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 7 ขั้นตอน ล้างหัวไชเท้าให้สะอาด
ผักจีน
สูตรอาหารสำหรับคนขี้เกียจ
สูตรสำหรับคนขี้เกียจ พร้อมรูปภาพ 9 ขั้นตอนทั้งหมด เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
สูตรอาหารอื่น ๆจีน
ซอสหอยนางรมเซี่ยงไฮ้บกฉ่อย
นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำผักกาดขาวเซี่ยงไฮ้ผัดซอสหอยนางรม โดยมีทั้งหมด 9 ขั้นตอน เริ่มจากตัดผักกาดขาวให้เหลือโคนต้น 3 เซนติเมตร แล้วล้…
ซุปจีน
สตูว์เห็ดใส่เต้าหู้
นี่คือสูตรการทำเห็ดตุ๋นเต้าหู้แบบทีละขั้นตอน จำนวน 12 ขั้นตอน เริ่มจากล้างเห็ดและลวกในหม้อประมาณสามนาที
เมนูเนื้อสัตว์จีน
พาสต้า
นี่คือขั้นตอนการทำมักกะโรนีแบบทีละขั้นตอน โดยมีทั้งหมด 4 ขั้นตอน ขั้นแรก ต้มมักกะโรนีประมาณ 8 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและแช่ในน้ำเย็น
อาหารทะเลจีน
หม้อไฟรสเผ็ดใส่ซี่โครงหมูและกุ้ง
สูตรหม้อไฟซี่โครงหมูและกุ้งรสเผ็ด (พร้อมรูปภาพและ 11 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมตามรายการส่วนผสมหลัก และล้างและหั่นผักให้เรียบร้อย
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูสับราดซอสเต้าซี่
วิธีทำหมูสับผัดซอสเต้าซี่ (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 10 ขั้นตอน ขั้นแรก สับส่วนสีขาวของต้นหอมให้ละเอียด
เมนูข้าวจีน
ข้าวผัดแฮมและไข่
สูตรข้าวผัดแฮมและไข่ (พร้อมรูปภาพ 11 ขั้นตอน) หั่นแฮมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ (ถ้าใช้ไส้กรอกก็หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเช่นกัน)
อาหารทะเลจีน
ปลาเค็มนึ่ง
สูตรปลาเค็มนึ่งพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 8 ขั้นตอน เริ่มจากล้างปลาเค็มให้สะอาดและสะเด็ดน้ำ
เมนูเนื้อสัตว์จีน
เนื้อแกะเสียบไม้ทำเอง
สูตรทำเนื้อแกะเสียบไม้แบบโฮมเมด (พร้อมรูปภาพ) 6 ขั้นตอน ขั้นแรก นำเนื้อแกะไปแช่ช่องฟรีซประมาณสิบนาที จากนั้นนำออกมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่ชิ้นเนื้อ…
ผักจีน
เห็ดผัดหน่อไม้
วิธีทำผัดเห็ดหอมและหน่อไม้ (พร้อมรูปภาพและ 10 ขั้นตอน): เตรียมส่วนผสมให้พร้อม; หั่นเห็ดหอมครึ่งตามยาวเป็นสี่ส่วน; หั่นหน่อไม้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ย…
สัตว์ปีกจีน
กิมจิ ผัดเลือดเป็ด
สูตรผัดกิมจิเลือดเป็ด (พร้อมรูปภาพ 9 ขั้นตอน) หั่นกิมจิเป็นชิ้นเล็กๆ และหั่นพริกแดงเม็ดเล็กและต้นกระเทียมเป็นท่อนๆ