กิมจิ ผัดเลือดเป็ด

Name: กิมจิ ผัดเลือดเป็ด
Cuisine: China

สูตรผัดกิมจิเลือดเป็ด (พร้อมรูปภาพ 9 ขั้นตอน) หั่นกิมจิเป็นชิ้นเล็กๆ และหั่นพริกแดงเม็ดเล็กและต้นกระเทียมเป็นท่อนๆ

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
หั่นกิมจิเป็นลูกเต๋า และหั่นพริกแดงเม็ดเล็กและต้นอ่อนกระเทียมเป็นท่อนๆ
02
ขั้นตอน 2
เลือดเป็ดหั่นเป็นชิ้นๆ
03
ขั้นตอน 3
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดขิงดอง พริกแดงเม็ดเล็ก และพริกเสฉวนจนมีกลิ่นหอม
04
ขั้นตอน 4
ใส่เต้าเจี้ยวหมักลงไปแล้วผัดจนน้ำมันเปลี่ยนเป็นสีแดง
05
ขั้นตอน 5
ใส่เลือดเป็ดลงไปแล้วผัดจนกว่าเลือดจะเปลี่ยนสี
06
ขั้นตอน 6
ราดด้วยเหล้าปรุงอาหารและซีอิ๊วดำ จากนั้นเติมน้ำตาลและผงซุปไก่ตามชอบ
07
ขั้นตอน 7
ใส่กิมจิ
08
ขั้นตอน 8
โรยด้วยต้นกระเทียมงอก ผัดให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟ
09
ขั้นตอน 9
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป