เมนูเนื้อสัตว์จีน
ตับวัวผัดเผ็ด
สูตรตับวัวผัดเผ็ด (พร้อมรูปภาพและ 11 ขั้นตอน) แช่ตับวัวในน้ำ 3 5 จากนั้นใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเย็นและเหล้าปรุงอาหารเล็กน้อย แล้วลวกเพื่อขจัดสิ่งสกป…
สูตรอาหาร
อาหารดีเริ่มจากความอยากรู้ เลือกเมนูโปรดที่คุ้นเคยหรือลองรสชาติใหม่ที่น่าอร่อย
1,427 สูตรอาหารเมนูเนื้อสัตว์
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ขาหมูตุ๋น
สูตรขาหมูตุ๋น (พร้อมรูปภาพและ 14 ขั้นตอน) ล้างขาหมูสองขาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (ประมาณสองปอนด์)
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ขาหมูตุ๋น
สูตรขาหมูตุ๋น (พร้อมรูปภาพและ 16 ขั้นตอน) เตรียมขาหน้าหมูสด (จะอธิบายวิธีการเลือกในภายหลัง) แช่ขาหน้าหมูในน้ำสักพัก แล้วล้างออกให้สะอาด
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูตุ๋นของเหมา
สูตรหมูสามชั้นตุ๋นของเหมา (พร้อมรูปภาพและคำแนะนำ) ทั้งหมด 8 ขั้นตอน เริ่มจากหั่นหมูสามชั้นเป็นเส้นยาว แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1.5 เซนติเมตร
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูเปรี้ยวหวาน
สูตรหมูเปรี้ยวหวาน (พร้อมรูปภาพ 9 ขั้นตอน) ล้างอกไก่ (อย่าให้เปียกเกินไป) แล้วหั่นเป็นชิ้นยาว
เมนูเนื้อสัตว์จีน
กระเพาะหมูยัดไส้
สูตรหมูสามชั้นยัดไส้นี้มี 5 ขั้นตอนพร้อมภาพประกอบ เนื้อขาหมูส่วนหลังควรมีไขมันเล็กน้อย ขั้นแรกให้บดด้วยเครื่องบดเนื้อ จากนั้นหั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ซี่โครงหมูหมักเต้าหู้
สูตรซี่โครงหมูตุ๋นเต้าหู้นี้มีทั้งหมด 9 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมตามที่แสดงในภาพ (ซีอิ๊วจะถูกเติมลงในน้ำเต้าหู้หมัก)
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูตุ๋นสไตล์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
สูตรหมูสามชั้นตุ๋นสไตล์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (พร้อมรูปภาพและ 15 ขั้นตอน) หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1.5 เซนติเมตร
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ไส้กรอกเลือดแบบตะวันออกเฉียงเหนือทอดในกระทะ
สูตรไส้กรอกเลือดหมูทอดสไตล์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (ทั้งหมด 6 ขั้นตอน) เตรียมไส้กรอกเลือดหมู 1 ชิ้น (กระเทียมเป็นตัวเลือกเสริม เพราะฉันวางแผนจะใช้…
เมนูเนื้อสัตว์จีน
สลัดไข่เยี่ยวม้าเย็น
วิธีทำสลัดไข่เยี่ยวม้าเย็น (พร้อมรูปภาพและ 6 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสม: กระเทียมสับละเอียด ต้นหอมซอย ไข่เยี่ยวม้า แฮม และผักชี (ดูรูปภาพ)
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูตุ๋นโฮมเมด
สูตรหมูสามชั้นตุ๋นโฮมเมด (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 9 ขั้นตอน ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณครึ่งฝ่ามือ ใส่ลงในหม้อน้ำเย็น เติมเหล้าปร…
เมนูเนื้อสัตว์จีน
สลัดหนังหมูเย็น
นี่คือขั้นตอนการทำสลัดหนังหมูเย็นแบบทีละขั้นตอน จำนวน 10 ขั้นตอน ขั้นแรก ทำความสะอาดหนังหมูเพื่อกำจัดขนที่เหลืออยู่ จากนั้น ลวกหนังหมูในน้ำเย็นท…
เมนูเนื้อสัตว์จีน
มดปีนต้นไม้
สูตรอาหาร "มดปีนต้นไม้" (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 6 ขั้นตอน ขั้นแรก สับเนื้อให้ละเอียด
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ข้าวนม
สูตรข้าวมันผักใส่นม (พร้อมรูปภาพ 5 ขั้นตอน) ส่วนผสม: เนื้อหมูไม่ติดมัน เต้าหู้เค็ม กุ้งแห้ง เห็ดหอม หัวหอม กระเทียมเล็กน้อย ขิง นำผักที่มีอยู่ใน…
เมนูเนื้อสัตว์จีน
มันฝรั่งหั่นฝอยผัดกับเนื้อสัตว์
วิธีทำมันฝรั่งหั่นฝอยผัดเนื้อ: ทั้งหมด 6 ขั้นตอน เริ่มจากปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นฝอย
เมนูเนื้อสัตว์จีน
อาหารกวางตุ้ง - ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดซอสรวมมิตร
อาหารกวางตุ้ง - สูตรก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดซอสรวมมิตร (พร้อมรูปภาพ 4 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสม: ผสมน้ำตาล ซอสถั่วเหลือง น้ำ และงาบด คนให้เข้ากันจนเนี…
เมนูเนื้อสัตว์จีน
กลูเตนยัดไส้อู่ซี
สูตรก๋วยเตี๋ยวหมูสอดไส้สไตล์อู๋ซี พร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 13 ขั้นตอน แช่เนื้อสันในหมูในน้ำเพื่อล้างเลือดออกให้หมด (หากต้องการเนื้อที่มีลายไขมันมา…
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ขาหมูของยายเฉิงตู
สูตรขาหมูตุ๋น 10 ขั้นตอนจากคุณแม่ชาวเฉิงตู ล้างถั่วขาวและแช่ทิ้งไว้ข้ามคืน
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ซี่โครงหมูตุ๋น
สูตรซี่โครงหมูตุ๋นพร้อมรูปภาพ ทั้งหมด 9 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูผัดเต้าหู้แห้ง
นี่คือคำแนะนำ 7 ละขั้นตอนสำหรับการทำหมูผัดเต้าหู้แห้ง พร้อมรูปภาพประกอบ เตรียมส่วนผสมตามที่แสดงในรูปภาพ โดยควรแช่เต้าหู้แห้งไว้ก่อนล่วงหน้า
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ขาหมูรมควันและสาหร่ายทะเล
สูตรขาหมูหมักสาหร่าย (พร้อมรูปภาพ): ทั้งหมด 8 ขั้นตอน ขั้นแรก ล้างขาหมูให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ