ซี่โครงหมูตุ๋น
สูตรซี่โครงหมูตุ๋นพร้อมรูปภาพ ทั้งหมด 9 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นขิงเป็นชิ้นบางๆ หั่นแครอทเป็นชิ้นใหญ่ๆ และหั่นบรอกโคลีเป็นช่อเล็กๆ
- 03
ขั้นตอน 3
ใส่น้ำลงในหม้อให้พอท่วม แล้วนำไปต้มจนเดือด ใส่ซี่โครงหมูลงไปลวกประมาณห้านาที
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่ซี่โครงลงไปทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน จากนั้นตักซี่โครงออกจากกระทะแล้วพักไว้
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่น้ำมันในกระทะ แล้วใส่เต้าเจี้ยวหมักและซอสมะเขือเทศลงไป ผัดด้วยไฟอ่อนจนมีกลิ่นหอม
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่ซี่โครงหมู แครอท และขิงหั่นแผ่นลงไปผัด
- 07
ขั้นตอน 7
เติมน้ำเดือดในปริมาณที่เหมาะสม แล้วนำไปต้มให้เดือดอีกครั้ง เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที จากนั้นเคี่ยวต่อด้วยไฟแรงจนซอสข้นขึ้น
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่น้ำในปริมาณที่เหมาะสมและเกลือเล็กน้อยลงในหม้อ แล้วนำไปต้มจนเดือด ลวกบรอกโคลีจนสีเปลี่ยน แล้วตักออกจากหม้อ
- 09
ขั้นตอน 9
จัดวางบรอกโคลีไว้รอบขอบจาน วางแครอทและซี่โครงหมูไว้ตรงกลาง แล้วเสิร์ฟได้เลย ขอให้คุณอร่อยกับอาหารเพื่อสุขภาพมื้อนี้!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้