เมนูเนื้อสัตว์จีน
หนังหมูทอดกรอบราดพริกหยวก
วิธีทำพริกหนังเสือด้วยมันหมู: 8 ขั้นตอน (พร้อมภาพประกอบ) เตรียมส่วนผสมและล้างให้สะอาด
สูตรอาหาร
อาหารดีเริ่มจากความอยากรู้ เลือกเมนูโปรดที่คุ้นเคยหรือลองรสชาติใหม่ที่น่าอร่อย
1,427 สูตรอาหารเมนูเนื้อสัตว์
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่งลูกเล็ก
ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่งลูกเล็ก: สูตร 8 ตอน (พร้อมรูปภาพ) ส่วนผสมที่เตรียมไว้
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ถั่วฝักยาวผัดหมู
วิธีทำถั่วฝักยาวผัดหมู: ทั้งหมด 7 ขั้นตอน เตรียมถั่วฝักยาวโดยตัดปลายทั้งสองข้างออก
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ขาหมูผัดขิงและน้ำส้มสายชูกับไข่
สูตรขาหมูตุ๋นขิง น้ำส้มสายชู และไข่นี้มี 4 ขั้นตอน ขั้นแรก ลวกขาหมู จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้แห้งเองตามธรรมชาติ
เมนูเนื้อสัตว์จีน
มะเขือม่วงยัดไส้เนื้อ
สูตรมะเขือม่วงยัดไส้เนื้อ (ทั้งหมด 19 ขั้นตอน พร้อมภาพประกอบ) หั่นมะเขือม่วงทั้งสองด้านออก
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ราชากบ
วิธีการปรุงกบ (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 10 ขั้นตอน ล้างกบที่ซื้อมา หั่นเป็น 4 ใส่เกลือเล็กน้อยและเหล้าปรุงอาหารเพื่อหมัก
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูหยองผัดในกระทะ
คู่มือการทำหมูหยองในกระทะแบบทีละขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) ประกอบด้วย 12 ขั้นตอน ขั้นแรก เตรียมเนื้อหมูสันในและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ
เมนูเนื้อสัตว์จีน
เนื้อผัดพริกหยวกและหัวหอม
เนื้อผัดพริกหยวกและหัวหอม: สูตรทีละขั้นตอน 10 ขั้นตอน หั่นเนื้อเป็นชิ้นยาวแล้วหมักไว้ 15 นาทีด้วยเกลือ ซอสหอยนางรม พริกไทยดำ และเหล้าเส้าซิง
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ตับหมูผัดหัวหอม
วิธีทำตับหมูผัดหัวหอม: 10 ขั้นตอน (พร้อมภาพประกอบ) แช่ตับหมูในน้ำเพื่อล้างเลือดออก
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ผัดหน่อไม้และถั่วแระญี่ปุ่นกับหมูสับ
ผัดหน่อไม้และถั่วแระญี่ปุ่นกับหมูสับ: สูตรอาหาร 6 ขั้นตอน ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมโดยการหั่นให้เรียบร้อย
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ขนมปังโรลแฮมขนาดเล็ก
สูตรขนมปังโรลแฮมขนาดเล็ก 10 ขั้นตอน ขั้นแรก ใส่ส่วนผสมหลักทั้งหมดลงในเครื่องทำขนมปัง โดยเก็บไข่ที่ตีไว้เล็กน้อยสำหรับทาผิวหน้า
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ไส้หมูผัดหัวหอม
วิธีทำไส้หมูผัดหัวหอม: ทั้งหมด 10 ขั้นตอน เริ่มจากเอาไขมันออกจากไส้หมู (ถ้าใช้ไส้หมูสำเร็จรูปจากซูเปอร์มาร์เก็ต) จากนั้นล้างไส้หมูให้สะอาดหมดจด
เมนูเนื้อสัตว์จีน
พริกเขียวและเนื้อหมูหั่นบาง
สูตรหมูผัดพริกหยวกนี้มีทั้งหมด 15 ขั้นตอน ขั้นแรก หั่นเนื้อหมูสันในเป็นชิ้นๆ แล้วแช่น้ำเพื่อล้างเลือดออก
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ไส้หมูตุ๋นรสต้นหอม
วิธีทำไส้หมูตุ๋นรสต้นหอม: ทั้งหมด 11 ขั้นตอน ขั้นแรก ล้างไส้หมูด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูข้าวเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและกลิ่น จากนั้นลวกในน้ำเพื่อขจัดสิ่…
เมนูเนื้อสัตว์จีน
เห็ดผัดหมูสไลด์
วิธีทำเห็ดผัดหมูสไลด์: ทั้งหมด 12 ขั้นตอน เริ่มจากภาพของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว
เมนูเนื้อสัตว์จีน
คริสตัลเอลโบว์ฟริตเตอร์
สูตรทำขาหมูคริสตัล (พร้อมรูปภาพและคำแนะนำ รวมทั้งหมด 7 ขั้นตอน) ขั้นแรก ทำความสะอาดขาหมูส่วนหน้า กำจัดขน และเลาะกระดูกออก
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูสับผัดพริกหยวก
วิธีทำหมูผัดพริกหยวก: ทั้งหมด 5 ขั้นตอน ขั้นแรก หั่นเนื้อหมูสันในเป็นชิ้นยาว แล้วหมักด้วย (เต้าเจี้ยวหมัก เกลือ เหล้าปรุงอาหาร และแป้งข้าวโพด)
เมนูเนื้อสัตว์จีน
มะเขือม่วงผัดหมู
สูตรผัดมะเขือม่วงและหมู (พร้อมรูปภาพ 5 ขั้นตอน) ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่หมูและเกลือ ผัดจนสุกครึ่งหนึ่ง แล้วพักไว้
เมนูเนื้อสัตว์จีน
เนื้อสับ
หมูสามชั้นตุ๋นซอส: สูตร 12 ตอน (พร้อมรูปภาพ) ล้างหมูสามชั้นให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ดังแสดงในภาพด้านล่าง
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูเปรี้ยวหวาน
สูตรหมูสันในเปรี้ยวหวาน (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 7 ขั้นตอน แช่หมูสันในในน้ำ 2 ชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นหนาๆ
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูตุ๋นเกาลัด
หมูสามชั้นตุ๋นเกาลัด: สูตรที 11 ขั้นตอนพร้อมรูปภาพ ส่วนผสม: หมูสามชั้น, เกาลัด
เมนูเนื้อสัตว์จีน
สตูว์กระดูกกรอบ
นี่คือสูตรการทำสตูว์กระดูกอ่อนหมูแบบ 4 ละขั้นตอน พร้อมรูปภาพประกอบ เริ่มจากนำกระดูกอ่อนหมูที่ล้างสะอาดแล้วไปผัดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
เมนูเนื้อสัตว์จีน
เนื้อหมูฉีกและผักดองมัสตาร์ด
สูตรหมูสับผัดผักดองมัสตาร์ด ทั้งหมด 8 ขั้นตอน เริ่มจากหั่นผักดองมัสตาร์ดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแช่น้ำประมาณ 3 ชั่วโมงเพื่อล้างเกลือออก