ผักจีน
มะเขือม่วงย่างกระเทียม
สูตรมะเขือม่วงอบกระเทียม (พร้อมรูปภาพ 4 ขั้นตอน): ล้างและเช็ดมะเขือม่วงให้แห้ง จากนั้นวางลงบนถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์อลูมิเนียม ทาน้ำมันให้ทั่วผิวมะเ…
เอเชีย
จีน
6,617 สูตรอาหารที่มีอยู่
ซุปจีน
ซุปบวบและหมู
วิธีทำซุปบวบหมู 12 ขั้นตอนพร้อมรูปภาพ หั่นบวบเป็นชิ้นๆ สูตรนี้ทำได้ 2 ที่ และใช้บวบ 1 ลูก
สัตว์ปีกจีน
เครื่องในเป็ดผัดกับถั่วลันเตา
ผัดเครื่องในเป็ดกับถั่วลันเตา: สูตรทีละ 6 ตอนพร้อมรูปภาพ ขั้นแรก นำเครื่องในเป็ดไปต้มให้สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
ไข่และเต้าหู้จีน
แตงกวาผัดเต้าหู้แห้ง
วิธีทำแตงกวาและแผ่นเต้าหู้ผัด: ทั้งหมด 5 ขั้นตอน แช่แผ่นเต้าหู้ในน้ำเย็นครึ่งชั่วโมงก่อน จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่ผัดไข่และไส้กรอก
สูตรผัดหมี่ไข่ไส้กรอก (พร้อมรูปภาพ 6 ขั้นตอน) ใส่ไข่ไก่ 2 ฟองลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อย แล้วตีให้เข้ากัน (เพื่อปรุงรสไข่และเพิ่มรสชาติ)
สัตว์ปีกจีน
เนื้อนกพิราบหั่นบางๆ
สูตรการทำเนื้อนกพิราบตุ๋นนี้มี 3 ขั้นตอน ขั้นแรก หั่นเนื้อนกพิราบทั้งตัวเป็นชิ้นขนาดกลาง สับกระดูกนกพิราบเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นพริกหวานสีแดงและสีเหล…
อาหารทะเลจีน
ผัดมะระกับกุ้ง
นี่คือสูตรผัดมะระกุ้งแบบ 5 ละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ เริ่มจากหั่นมะระเป็นชิ้นๆ แล้วหมักกับเกลือประมาณ 20 นาที จากนั้นตัดหัวกุ้งออกแล้วล้างให้สะอาด
เมนูเนื้อสัตว์จีน
เห็ดเอโนกิห่อเบคอน (ทำง่ายสุดๆ)
เห็ดเอโนกิห่อเบคอน (ง่ายสุดๆ) - สูตรพร้อมภาพประกอบ 4 ขั้นตอน ขั้นแรก ล้างเห็ดเอโนกิและตัดปลายออกเล็กน้อย ตัดเบคอนหนึ่งชิ้นเป็นสามส่วน แล้วม้วนเบ…
อาหารทะเลจีน
กุ้งและไข่
สูตรอาหารกุ้งและไข่จานนี้ประกอบด้วย 4 ขั้นตอน ขั้นแรก ให้กรีดกุ้งเป็นแผลเล็กๆ ดังแสดงในภาพ เพื่อเอาสมองและเครื่องในออก
สัตว์ปีกจีน
แกงมันฝรั่งไก่
สูตรไก่และมันฝรั่งแกงกะหรี่ (พร้อมรูปภาพและ 10 ขั้นตอน) ล้างและหั่นไก่เป็นชิ้นๆ หมักด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว เหล้าเส้าซิง และน้ำมัน เป็นเวลา 15 นาที …
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูสามชั้นตุ๋นในหม้อดิน
หมูสามชั้นตุ๋นในหม้อดิน: สูตร 8 ตอน (พร้อมรูปภาพ) เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
เกี๊ยวจีน
เกี๊ยวเนื้อแกะและต้นหอม
วิธีทำเกี๊ยวเนื้อแกะและหอมแดง (พร้อมรูปภาพและ 9 ขั้นตอน) นวดแป้งกับน้ำเกลือจนนุ่มเล็กน้อย จากนั้นคลุมด้วยชามแล้วพักไว้
ผักจีน
พริกหยวกเขียวลายหนังเสือทำเอง
สูตรทำพริกหยวกเขียวลายหนังเสือแบบโฮมเมด (พร้อมรูปภาพและ 7 ขั้นตอน) ล้างพริกหยวกเขียวและเอาเมล็ดออก
ขนมปังและแพนเค้กจีน
ปาท่องโก๋ทอด
สูตรการทอดปาท่องโก๋ (ซาลาเปาทอดแบบจีน) นี้มีทั้งหมด 10 ขั้นตอน เริ่มจากผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามผสม และละลายยีสต์ในน้ำอุ่น
ซุปจีน
ซุปผักกาดเขียวและเนื้อหมูไม่ติดมัน
สูตรซุปผักกาดเขียวและเนื้อหมูไม่ติดมันนี้มีทั้งหมด 6 ขั้นตอน พร้อมภาพประกอบ ขั้นแรก ล้างผักกาดเขียวและหั่นเป็นท่อนๆ
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูแดงเคลือบน้ำผึ้ง
สูตรหมูแดงเคลือบน้ำผึ้ง 4 ขั้นตอน ลอกหนังหมูสามชั้นออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ปอกเปลือกและทุบกระเทียม ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำผึ้ง) ลงในถุงพลา…
ซุปจีน
หมากฝรั่งรสพีชและคัสตาร์ดไข่
วิธีทำคัสตาร์ดไข่และกัมพีช 10 ขั้นตอนพร้อมรูปภาพ ส่วนผสม (ควรแช่กัมพีชไว้ล่วงหน้า)
ซุปจีน
เนื้อตุ๋น
สูตรเนื้อตุ๋น (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 9 ขั้นตอน ซื้อโครงเนื้อวัวสดติดกระดูกจากซูเปอร์มาร์เก็ต แช่ในน้ำอย่างน้อยสามชั่วโมง จากนั้นใส่เนื้อลงในหม้อท…
อาหารทะเลจีน
ปลาคาร์พตุ๋น
สูตรปลาคาร์พตุ๋น (พร้อมรูปภาพและ 10 ขั้นตอน) ทำความสะอาดและควักไส้ปลาคาร์พออก ใช้มีดกรีดเฉียง 5 รอยทั้งด้านหน้าและด้านหลัง จากนั้นถูด้วยเหล้าปรุ…
ผักจีน
ถั่วฝักยาวและมะเขือยาวผัด
วิธีทำผัดมะเขือม่วงและถั่วฝักยาว: ทั้งหมด 8 ขั้นตอน เริ่มจากหั่นมะเขือม่วงเป็นเส้นยาว หั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนยาว และเตรียมขิงและกระเทียมหั่นเป็นช…
เกี๊ยวจีน
เกี๊ยวสไตล์เสฉวน
สูตรเกี๊ยวสไตล์เสฉวน พร้อมภาพประกอบ มีทั้งหมด 6 ขั้นตอน เตรียมต้นหอม ขิง และกระเทียม