ปาท่องโก๋ทอด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วใส่ลงในชามผสม ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เติมน้ำยีสต์ลงไปทีละน้อยพร้อมคนไปเรื่อยๆ จนกว่าจะได้เนื้อสัมผัสเหมือนแป้งโด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นวดแป้งด้วยมือทั้งสองข้างจนเนียน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำไปวางไว้ในที่อบอุ่นจนขึ้นฟูคล้ายรังผึ้งและมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ค่อยๆ กดแป้งที่ขึ้นฟูแล้วให้แบน แล้วรีดให้เป็นแผ่นยาวบางๆ เหมือนแพนเค้ก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   จากนั้นหั่นเป็นเส้นบางๆ ขนาดเท่าๆ กัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใช้แป้งสองแผ่นประกบกันเป็นหนึ่งส่วน กดให้แบนลงด้วยตะเกียบ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วนำแท่งแป้งไปทอด

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ทอดจนเหลืองกรอบ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ปาท่องโก๋แสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว! ผลงานสร้างสรรค์ของมิน รูยี่!