แตงกวาผัดเต้าหู้แห้ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่เต้าหู้แห้งในน้ำเย็นครึ่งชั่วโมงก่อน จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม ใส่แตงกวาสับลงไปผัดจนสุกประมาณ 8 % ยกลงจากเตาแล้วเสิร์ฟ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไป จากนั้นใส่เต้าหู้แห้งที่แช่น้ำไว้แล้วและน้ำเล็กน้อย ผัดสักครู่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เมื่อเต้าหู้แห้งใกล้สุกแล้ว ให้ใส่แตงกวาลงไปผัด เติมซอสหอยนางรมและเกลือเล็กน้อย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป