หมูแดงเคลือบน้ำผึ้ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ลอกหนังหมูสามชั้นออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ปอกเปลือกและทุบกระเทียมให้แตก ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำผึ้ง) ลงในถุงพลาสติก มัดถุงให้แน่น แล้วแช่เย็นไว้หนึ่งวัน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เจือจางน้ำผึ้งด้วยน้ำ ( 1 : 1 ) ทาเนื้อด้วยน้ำผึ้งที่ผสมแล้ว นำเข้าอบโดยให้ด้านที่มีไขมันอยู่ด้านบน อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที นำออกมา ทาด้วยน้ำผึ้งอีกชั้นหนึ่ง พลิกด้าน แล้วอบต่อ 180 องศาเซลเซียส อีก 15 นาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เพิ่งออกจากเตาอบใหม่ๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นและจัดใส่จานแล้วดูน่ารับประทานมาก...