เกี๊ยวเนื้อแกะและต้นหอม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นวดแป้งกับน้ำเกลือจนนุ่มเล็กน้อย จากนั้นคลุมด้วยชามแล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นเนื้อแกะเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำหอมแดงไปต้มสักครู่ แล้วสับให้ละเอียด ก่อนจะใส่ลงไปในเนื้อแกะ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นต้นหอมแล้วใส่ลงไปในเนื้อแกะ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่เกลือ พริกเสฉวน ขิงป่น น้ำมันพืช และน้ำเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน!

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หั่นแป้งที่นวดแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   แผ่และรีดแป้งให้เป็นแผ่น

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ห่อให้เป็นรูปทรงอะไรก็ได้ตามใจชอบ (เกี๊ยวของฉันดูไม่ค่อยน่ากินเท่าไหร่)

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่เกี๊ยวลงไปต้มจนสุก!