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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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湯葉と赤身豚肉のスープ
スープ中国

湯葉と赤身豚肉のスープ

この湯葉と豚赤身肉のスープのレシピは12手順からなり、図解付きです。湯葉は事前に少なくとも2時間、冷水に浸しておいてください。

12 手順表示
パパイヤタラ
魚介料理中国

パパイヤタラ

パパイヤとタラのレシピ(写真と5手順付き)。タラをきれいに洗い、塩と料理酒で30分間マリネします。

5 手順表示
ズッキーニの詰め物
肉料理中国

ズッキーニの詰め物

ズッキーニの詰め物レシピ( 10ステップ、図解付き)ズッキーニを薄くスライスします。

10 手順表示
湘刹牛肉ソースで炒めた蒸し饅頭
肉料理中国

湘刹牛肉ソースで炒めた蒸し饅頭

ここでは、写真付きで14ステップで説明する、湘南牛肉ソースで炒めた蒸しパンのレシピを紹介します。まず、蒸しパンをスライスします。私は昨日蒸した紫陽…

14 手順表示
カニの足入り茶碗蒸し
魚介料理中国

カニの足入り茶碗蒸し

カニの脚入り蒸し卵カスタード: 8レシピ(写真付き) まず、カニの脚の身を塩、コーンスターチ、料理酒で短時間マリネします。

8 手順表示
デイリリーと卵のスープ
スープ中国

デイリリーと卵のスープ

デイリリーと卵のスープの作り方( 9ステップ、図解付き)。デイリリーは事前に水に浸しておきます。

9 手順表示
オムレツ
パン・パンケーキ中国

オムレツ

オムレツの作り方(写真と11ステップ付き)。小麦粉を用意します。

11 手順表示
ゴーヤの詰め物
肉料理中国

ゴーヤの詰め物

ゴーヤの詰め物レシピ(写真付き、 3ステップ)。苦味が苦手な方は、ゴーヤを輪切りにして塩でマリネすると苦味が和らぎます。

3 手順表示
ナスの詰め物
肉料理中国

ナスの詰め物

ナス詰めレシピ(写真付き、 5ステップ)。ナスを準備して洗います。

5 手順表示