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中国 • 魚介料理
（蒸し料理）干しエビ入り茶碗蒸し
（蒸し料理）干しエビ入り蒸し卵：写真付きのステップ11ステップレシピ。良質の干しエビを選んでください。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
高品質の干しエビを選びましょう
- 02
手順 2
卵に塩と少量の砂糖を加える。
- 03
手順 3
料理酒を加える
- 04
手順 4
卵を溶きほぐす
- 05
手順 5
適量の水を加えてかき混ぜる。
- 06
手順 6
浮遊物をすくい取る
- 07
手順 7
3分間蒸す
- 08
手順 8
卵が少し固まったら、干しエビを加えて5分間蒸す。
- 09
手順 9
蒸した後に薄口醤油を加える
- 10
手順 10
刻んだネギを散らす
- 11
手順 11
私はジエジエのお母さんです。湘哈で交流して一緒に学びましょう！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv