ズッキーニの詰め物

作り方

1. 01

   手順 1

   ズッキーニを薄切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   ひき肉に塩、砂糖、料理酒、オイスターソースを加え、粘りが出るまで混ぜる。

   

3. 03

   手順 3

   少量の片栗粉を加えて混ぜる。

   

4. 04

   手順 4

   ズッキーニの表面に少量の乾片澱粉を塗ります。

   

5. 05

   手順 5

   ズッキーニにひき肉を加えた

   

6. 06

   手順 6

   半分に切ったエビを数尾加える

   

7. 07

   手順 7

   約10分間蒸す

   

8. 08

   手順 8

   蒸したスープを鍋に注ぎ、オイスターソース、薄口醤油、料理酒、鶏がらスープで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

   

9. 09

   手順 9

   ひき肉の上にスープを注ぎます。

   

10. 10

    手順 10

    私はジエジエのお母さんです。湘哈で交流して一緒に学びましょう！