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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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魚風味のナス細切り
野菜・きのこ中国

魚風味のナス細切り

魚香ナス細切りの作り方(写真と7手順付き):ナスを適切な大きさに細切りにし、少量の小麦粉を加えます。

7 手順表示
鶏手羽先とピーマンの炒め物
鶏・鴨料理中国

鶏手羽先とピーマンの炒め物

鶏手羽と緑赤ピーマンの炒め物: 7レシピ(写真付き)。鶏手羽を洗い、一口大に切ります。料理酒と塩で約15分間マリネします。

7 手順表示
客家風もち米団子
魚介料理中国

客家風もち米団子

客家風もち米団子のレシピ( 4ステップ)。準備した材料をすべて洗い、刻みます。

4 手順表示
冷製豆腐スティック
卵・豆腐中国

冷製豆腐スティック

冷奴の作り方を写真付きでステップ9解説します。まず、ネギ、生姜、ニンニク、青唐辛子を洗います。

9 手順表示
ドジョウと漬物の炒め物
肉料理中国

ドジョウと漬物の炒め物

ここでは、写真付きの手順ガイドで、ドジョウと高菜漬けの炒め物を作る方法を、全12ステップでご紹介します。ドジョウをきれいな水に一晩浸けて、砂や汚れ…

12 手順表示
セロリとクルミの炒め物
その他のレシピ中国

セロリとクルミの炒め物

セロリとクルミの炒め物レシピ(写真付き、 5ステップ)。まず、新鮮なクルミの種を取り除きます。

5 手順表示
宮保鶏丁
鶏・鴨料理中国

宮保鶏丁

宮保鶏丁のレシピ(写真と8手順付き)。まず、鶏むね肉をさいの目に切ります。

8 手順表示
自家製豆腐
卵・豆腐中国

自家製豆腐

自家製豆腐レシピ(写真付き)、 16ステップ。豆腐1丁を用意し、洗う。

16 手順表示
自家製冷製料理
卵・豆腐中国

自家製冷製料理

写真付き、 13ステップのシンプルな家庭風冷菜レシピ。乾燥湯葉とキクラゲを柔らかくなるまで水に浸し、ニンジンを洗って皮をむいて脇に置いておく。

13 手順表示
豚耳の炒め物
肉料理中国

豚耳の炒め物

豚耳の炒め物の3写真付きでご紹介します。まず、豚耳を鍋で5分間茹で、取り出して洗い、スライスします。

3 手順表示
ムーシュー肉
肉料理中国

ムーシュー肉

このムーシューポークのレシピは4ステップで構成されています。赤身の豚肉を薄切りにし、醤油と塩でマリネします。キクラゲとワスレグサのつぼみを水に浸…

4 手順表示
スパイシーで酸っぱいキュウリ
野菜・きのこ中国

スパイシーで酸っぱいキュウリ

辛くて酸っぱいキュウリのレシピ(写真付き、 4ステップ):キュウリを5幅に切り、塩で1時間マリネします。水を切ります。

4 手順表示
ニラ、エビ、卵の餃子
餃子・包み料理中国

ニラ、エビ、卵の餃子

ニラ、エビ、卵の餃子の作り方(写真と6ステップ付き):エビの背わたを取り除き、殻をむき、洗ってさいの目に切ります。

6 手順表示
ブロッコリーオムレツ
野菜・きのこ中国

ブロッコリーオムレツ

ブロッコリーオムレツのレシピ(写真付き、 8ステップ)。材料:ブロッコリー15 、卵2 、小麦粉10

8 手順表示
豚肉の煮込みと揚げ豆腐
肉料理中国

豚肉の煮込みと揚げ豆腐

豚バラ肉の煮込みと揚げ豆腐: 14レシピ(写真付き) 豚バラ肉を洗い、一口大に切ります。豚バラ肉を冷水に生姜2切れと料理酒少々を加えて湯通しし、臭み…

14 手順表示
数千のスレッド
その他のレシピ中国

数千のスレッド

写真付きのこのレシピは8ステップで構成されています。主な材料:使用前に洗って切ってください。

8 手順表示