ネギ、薄口醤油、カボチャ

作り方

1. 01

   手順 1

   カボチャとネギを洗う。

   

2. 02

   手順 2

   カボチャの皮をむき、スプーンで種と果肉をくり抜く。

   

3. 03

   手順 3

   小さく切る

   

4. 04

   手順 4

   ネギを細かく刻む。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱し、ネギを加えて香りが立つまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   カボチャを加えて、表面がほんのり黄色くなるまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   薄口醤油大さじ2杯を加える

   

8. 08

   手順 8

   熱湯を大さじ2杯加え、沸騰させたら火を弱め、火が通るまで煮込む。

   

9. 09

   手順 9

   適量の塩を加え、よく混ぜて火から下ろす。

   

10. 10

    手順 10

    カボチャは塩味と甘みが絶妙で、柔らかく粉っぽい食感だった。とても美味しかった！