小さな恐竜バッグ
恐竜パンの作り方（写真と説明付き、全19ステップ）。材料
作り方
- 01
手順 1
食べ物
- 02
手順 2
ほうれん草をジュースにし、小さなボウルにぬるま湯を用意し、ほうれん草ジュースにはイーストを多めに加え、ぬるま湯にはイーストを少なめに加える。
- 03
手順 3
生地を2つのボール状に丸め、ラップで覆って発酵させる。私は約1時間発酵させた。
- 04
手順 4
発酵した生地は、内部がハチの巣のような構造になっているはずです。
- 05
手順 5
発酵後、生地のガスを完全に抜き、滑らかな生地になるまでこねる。
- 06
手順 6
小麦粉100 、イースト1 、黒ごまペーストを混ぜ合わせ、塊ができるまで混ぜたら、生地をこねて発酵させる。
- 07
手順 7
少量の白い生地を取り、紅麹米粉をまぶし、ピンク色の生地になるまでこねる。
- 08
手順 8
生地30を取り、滑らかになるまでよくこね、丸めてボール状にする。
- 09
手順 9
緑色の生地を10取り、大根の形にこね、少量の水で湿らせて、頭に貼り付けます。
- 10
手順 10
白い生地を3取り、楕円形に伸ばして、恐竜の胴体の側面に貼り付け、お腹を作ります。
- 11
手順 11
緑色の生地2を涙滴型にこね、恐竜の胴体の下に押し付けて小さな手を作る。
- 12
手順 12
反対側の手についても同様です。
- 13
手順 13
緑色の生地を3取り、シャトル型にこねてから半分に折り、恐竜の脚を作る。
- 14
手順 14
太ももについても同様です。
- 15
手順 15
緑色の生地10薄すぎないように伸ばし、ハサミでギザギザの形に切ります。ギザギザの縁の片方を使って恐竜の王冠を作り、もう片方を使って尻尾を作ります。
- 16
手順 16
切り取った恐竜の冠を少量の水で湿らせ、頭部に接着する。
- 17
手順 17
もう一つは尻尾にくっついていた
- 18
手順 18
黒い生地を薄い楕円形に伸ばし、頭に貼り付けて目を作ります。目をより生き生きとさせるために、大小2つの白い点を付けます。ピンク色の生地で頬紅をつけます。黒い生地を細長く伸ばして口を作り、小さな白い歯を付けます。
- 19
手順 19
蒸し器で約10分間二次発酵させ、その後、お湯が沸騰してから15分間蒸します。火を止めて3分間蒸らします。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。