レシピ

おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

レシピを投稿
クリア
577 レシピ卵・豆腐
ニンニクの芽と干し豆腐、卵の炒め物
卵・豆腐中国

ニンニクの芽と干し豆腐、卵の炒め物

ここでは、写真付きで8の手順で説明する、乾燥豆腐と卵のニンニクの芽炒めのレシピを紹介します。まず、乾燥豆腐を油で香りが立つまで炒め、取り分けてお…

8 手順表示
巨大シュウマイ
卵・豆腐中国

巨大シュウマイ

巨大シュウマイのレシピ(写真と9手順付き)。塩漬けアヒルの卵を茹で、殻と黄身を取り除きます。もち米を水に20分間浸してから炊きます。

9 手順表示
卵ソース
卵・豆腐中国

卵ソース

写真付きの卵ソースのレシピ、全8ステップ。卵を割り、干しエビを加えます。

8 手順表示
うずらの卵の煮込み
卵・豆腐中国

うずらの卵の煮込み

ここでは、写真付きでウズラの卵の煮込みを作る手順3説明します。まず、ウズラの卵を冷水を入れた鍋に入れます。水が沸騰したら、3分間茹でてから火を止め…

3 手順表示
麻婆豆腐
卵・豆腐中国

麻婆豆腐

辛い豆腐の作り方(写真付き)、全9ステップ。豆腐を小さな立方体に切ります。

9 手順表示
黒と白の豆腐
卵・豆腐中国

黒と白の豆腐

白黒豆腐のレシピ、全5ステップ。豚の血を細かく切り、明るい色の面を下にしてフライパンに入れ、軽く炒めます。

5 手順表示
塩漬け卵
卵・豆腐中国

塩漬け卵

塩漬け卵のレシピ(写真付き、 6ステップ)。卵を湿らせた布で拭いてきれいにし、脇に置いておきます。

6 手順表示
千層の花
卵・豆腐中国

千層の花

湯葉で花を作る手順を、全10ステップでご紹介します。まず、湯葉を沸騰した塩水でさっと茹で、水気を切って冷まします。(または、塩水で2分間茹でても構…

10 手順表示
麻婆豆腐
卵・豆腐中国

麻婆豆腐

麻婆豆腐のレシピ(写真付き)、全10ステップ。固めの豆腐を小さめの立方体に切り、ネギを刻みます。

10 手順表示
マグパイブリッジ豆腐
卵・豆腐中国

マグパイブリッジ豆腐

マグパイブリッジ豆腐の作り方:写真付きのステップバイステップガイド、全15ステップ。固めの豆腐を厚切りにして皿に並べます。豆腐の両面に薄く油を塗り…

15 手順表示
塩卵もち米
卵・豆腐中国

塩卵もち米

塩卵もち米のレシピ(写真付き、 7ステップ)。もち米を2時間水に浸します。塩漬けアヒルの卵を割り、卵白を取り出します。

7 手順表示
卵で包んだ豆腐
卵・豆腐中国

卵で包んだ豆腐

卵で包んだ豆腐のレシピ、全14ステップ。固めの豆腐を厚切りにして皿に並べます。塩をひとつまみ振りかけ、小麦粉を振りかけて均等に広げます。

14 手順表示