Pains et crêpesChine
Rouleaux de printemps frits
Comment préparer des nems frits (avec photos, 5 étapes). Commencez par préparer la farce à la viande, puis les feuilles de pâte.
Recettes
La bonne cuisine commence par la curiosité. Retrouvez un plat favori ou explorez de nouvelles saveurs.
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Poissons et fruits de merChine
Flétan frit à sec
Recette de flétan braisé (avec photos et 15 étapes). Utilisez une bonne quantité d'oignons verts, de gingembre et d'ail ; écrasez simplement les…
ViandesChine
Double dés sautés
Légumes sautés au gingembre : une recette étape par étape avec photos, en 7 étapes. Émincez les oignons verts en diagonale et coupez le gingembr…
ViandesChine
Œuf vapeur au jambon aux fleurs de pin
Voici un guide étape 4 étape, illustré, pour préparer des œufs à la vapeur avec du jambon cru et des fleurs séchées. Commencez par couper le jam…
LégumesChine
Aubergines marinées à l'ail
Comment préparer des aubergines marinées à l'ail (avec photos et en 6 étapes). Lavez les aubergines et retirez le pédoncule.
ViandesChine
Recette secrète pour du porc effiloché sauté aux poivrons
Recette secrète de porc effiloché sauté aux poivrons : 8 étapes au total. Commencez par effilocher finement les poivrons.
VolailleChine
Champignons et poulet
Comment préparer un poulet braisé aux champignons shiitake : 10 étapes au total. Préparez les ingrédients.
SoupesChine
Soupe de radis verts et de palourdes
Comment préparer une soupe de radis et de palourdes (étapes illustrées, 18 au total). Préparation des ingrédients : radis lavés, chair de palour…
LégumesChine
Nouvelles fleurs alimentaires prospères
Cette recette pour « Fleurs épanouies et richesse » est illustrée et comprend 12 étapes. Préparez les ingrédients ; lavez soigneusement les cour…
ViandesChine
sauce à la viande et aux œufs
Recette de sauce aux œufs et à la viande, en 8 étapes. Battre les œufs avec une pincée de sel (la sauce étant déjà assez salée, une toute petite…
Poissons et fruits de merChine
Calamars sautés à la sauce chili Lao Gan Ma
Cette recette de calamars sautés à la sauce chili Lao Gan Ma comprend 9 étapes. Tout d'abord, faites revenir le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu…
Poissons et fruits de merChine
Calamars sautés aux légumes marinés
Recette de calamars sautés aux légumes marinés en 8 étapes. Ingrédients :
LégumesChine
Cuisine Xinwen : Maïs aux pignons de pin
Cette recette de maïs et pignons de pin, illustrée et détaillée, se déroule en 12 étapes. Le maïs doux en conserve est prêt à l'emploi.
VolailleChine
Poulet braisé
Recette de poulet braisé (avec photos et 10 étapes) : Lavez le poulet, coupez-le en petits morceaux et rincez-le à nouveau pour enlever toute tr…
ViandesChine
Salade d'avocat
Recette de salade d'avocat avec photos, en 10 étapes. Lavez un avocat et une tomate.
LégumesChine
Boulettes de viande cuites à la vapeur avec du jus de tomate
Boulettes de viande à la vapeur et sauce tomate : recette pas à pas illustrée ( 14 étapes au total). Râpez le radis et salez.
ViandesChine
Viande hachée et céleri
Recette de viande hachée et de céleri, en 13 étapes. Laver et hacher finement le céleri.
LégumesChine
Brocoli à la sauce aux huîtres
Recette de brocoli braisé à la sauce aux huîtres (avec photos, 9 étapes au total). Blanchir brièvement le brocoli dans de l'eau bouillante, puis…
ViandesChine
Jambon de jade doré
Recette du jambon Golden Jade (avec photos), en 6 étapes. Préparation des ingrédients : écosser le maïs et les petits pois.
Poissons et fruits de merChine
crevettes bouillies
Comment préparer des crevettes bouillies : 8 étapes (avec photos). Laver les crevettes…
VolailleChine
Poulet sauté aux champignons noirs
Comment préparer un sauté de poulet aux champignons noirs : 9 étapes au total. Commencez par couper le poulet en cubes et réservez-le.
ViandesChine
Côtes de porc aigres-douces
Recette de côtes de porc aigres-douces (avec photos et 17 étapes). Laver les côtes de porc, émincer le gingembre et l'ail, et préparer le sucre …
Pains et crêpesChine
Crêpe à la banane
Recette de crêpes à la banane avec photos, en 6 étapes. Écrasez les bananes en purée.