Rouleaux de printemps frits

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer la farce à la viande et les feuilles de pâte à rouleaux de printemps.

   

2. 02

   Étape 2

   Une fois la garniture sautée complètement refroidie, enveloppez-la dans des feuilles de pâte à rouleaux de printemps pour former des rouleaux.

   

3. 03

   Étape 3

   N'oubliez pas d'humidifier la zone d'étanchéité avec de l'eau pour éviter qu'elle ne se détache.

   

4. 04

   Étape 4

   Versez une quantité suffisante d'huile dans un wok et faites-la chauffer à 60 % de sa température maximale. Ajoutez les rouleaux de printemps et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez-les de l'huile, égouttez-les et disposez-les sur une assiette pour servir.

   

5. 05

   Étape 5

   Les délicieux rouleaux de printemps sont prêts !