Poulet sauté aux champignons noirs
Comment préparer un sauté de poulet aux champignons noirs : 9 étapes au total. Commencez par couper le poulet en cubes et réservez-le.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez le poulet en petits morceaux et réservez.
- 02
Étape 2
Faire mariner 10 minutes dans de la sauce soja légère, de la sauce aux huîtres, du sel et de la fécule de maïs.
- 03
Étape 3
Préparez les champignons noirs, les poivrons hachés, les oignons verts, le gingembre, l'ail et les germes d'ail.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans un wok et faites revenir les grains de poivre du Sichuan jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 05
Étape 5
Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-le sauter à feu vif.
- 06
Étape 6
Ajoutez les oignons verts hachés, le gingembre, l'ail et les germes d'ail et poursuivez la cuisson à feu vif.
- 07
Étape 7
Ajoutez les champignons noirs et poursuivez la cuisson à feu vif.
- 08
Étape 8
Ajoutez les poivrons et faites-les revenir, puis ajoutez un filet de sauce soja claire et poursuivez la cuisson en remuant constamment. C'est prêt à servir.
- 09
Étape 9
Un sauté de poulet et de champignons noirs, nutritif et sain, est servi ! C'est un plat très appétissant !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.