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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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ピーマンと湯葉
卵・豆腐中国

ピーマンと湯葉

このピーマンと湯葉のレシピは4ステップで構成されています。湯葉を切り、ピーマンを切り、ニンニクを薄切りにし、ネギをみじん切りにし、片栗粉を水で溶…

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豆腐のソテー
卵・豆腐中国

豆腐のソテー

写真付きの豆腐の焼きレシピ、全11ステップ。豆腐を長さ5 、幅3 、厚さ0.5にスライスします(家庭では、大体同じ大きさに切ればよく、あまり正確である必…

11 手順表示
三色スキンゼリー
肉料理中国

三色スキンゼリー

写真付きの三色豚皮ゼリーのレシピ、全8ステップ。豚皮の毛をこそげ落とし、料理酒、四川山椒、八角、塩を加え、沸騰したお湯で約7分間湯通ししてから取り…

8 手順表示
冷製ピータン豆腐
卵・豆腐中国

冷製ピータン豆腐

冷製ピータンと豆腐のサラダの作り方( 9ステップ、写真付き)。材料を準備します。

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ローストピーナッツ
その他のレシピ中国

ローストピーナッツ

写真付きのローストピーナッツのレシピ、全5ステップ。ピーナッツをベーキングパンに注ぎ、広げます。

5 手順表示
酸っぱくて辛い細切りポテト
野菜・きのこ中国

酸っぱくて辛い細切りポテト

酸っぱくて辛い千切りポテトのレシピ(写真付き、全6ステップ)。ジャガイモを千切りにして水に浸し、でんぷんを取り除きます。緑と赤のピーマンを千切り…

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ココナッツチキンスープ
スープ中国

ココナッツチキンスープ

このココナッツチキンスープのレシピは10ステップで構成されており、写真に示されています。主な材料は写真に写っています。鶏肉を洗って脇に置いておきま…

10 手順表示
桑の実ジャム
ソース・保存食中国

桑の実ジャム

桑の実ジャムの作り方を、全6ステップでご紹介します。桑の実を軽く塩を加えた水に10分間浸し、その後流水でよくすすいでください。

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豚スペアリブのフライ
魚介料理中国

豚スペアリブのフライ

豚スペアリブの揚げ物レシピ(写真付き、 5ステップ)。スペアリブを洗い、オイスターソース、13種類のスパイス、塩、砂糖、海鮮醤油でマリネします。

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フルーツと野菜のチキンブレストサラダ
鶏・鴨料理中国

フルーツと野菜のチキンブレストサラダ

このフルーツと野菜を使った鶏むね肉サラダのレシピには、 10手順と写真が掲載されています。材料には、甘酸っぱい風味とジューシーな食感が特徴のオース…

10 手順表示
茶碗蒸し
卵・豆腐中国

茶碗蒸し

蒸し卵のレシピ(写真と12手順付き)。卵1個(約44 )。

12 手順表示
蒸し卵1人前
卵・豆腐中国

蒸し卵1人前

1分の蒸し卵レシピ(写真付き、 4ステップ)。卵を溶きほぐし、ぬるま湯と1 : 1割合で混ぜます。塩をひとつまみ加えても良いでしょう。私はあっさりした…

4 手順表示
餃子を作る
餃子・包み料理中国

餃子を作る

ここでは、餃子の作り方を6ステップで解説します。まず、すべての材料を準備します。

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