オレンジ風味の細切り豚肉の甘味噌炒め

作り方

1. 01

   手順 1

   まず、赤身肉を細切りにして脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   緑と赤のピーマンを細切りにして、脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   次に、細切りにした肉に、適量の料理酒、コーンスターチ、薄口醤油、海鮮醤油を加えてよく混ぜる。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱し、マリネした細切り肉を加えて色が変わるまで炒めます。次に、細切りにしたピーマン（緑と赤）を加えて炒めます。甘味噌を加えて数回炒め、フライパンから取り出します。オレンジを並べたお皿に盛り付ければ完成です！