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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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懐かしい炒め物
肉料理中国

懐かしい炒め物

写真と手順付きの懐かしい炒め物レシピ。全9ステップ。高菜漬けを細かく刻み、豚ヒレ肉を細切りにして、調味料で10分間マリネします。

9 手順表示
セロリボール
野菜・きのこ中国

セロリボール

セロリ団子のレシピ(写真付き)、全4ステップ。セロリを洗ってさいの目に切り、コーンスターチ、小麦粉、卵、13種類のスパイスパウダー、塩を加えてよく…

4 手順表示
サツマイモのパンケーキ
パン・パンケーキ中国

サツマイモのパンケーキ

このさつまいもパンケーキのレシピは7ステップから成ります。まず、さつまいもをペースト状になるまで潰します。

7 手順表示
自家製熱々豆腐
卵・豆腐中国

自家製熱々豆腐

自家製熱々豆腐のレシピ(写真と6手順付き):豆腐を小さな立方体に切り、ナイフで真ん中に切り込みを入れ(完全に切り離さないように)、フライパンに少…

6 手順表示
古だし干し豆腐
スープ中国

古だし干し豆腐

この煮込み干し豆腐のレシピは9ステップから成ります。まず、干し豆腐を太めの短冊状に切ります。

9 手順表示
マラ・シャン・グオ
魚介料理中国

マラ・シャン・グオ

麻辣香鍋(スパイシー炒め)のレシピ(写真付き)、全5ステップ。まず、肉団子とエビを茹でて、取り出して脇に置いておきます。

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ミックスフルーツと野菜の千切り
野菜・きのこ中国

ミックスフルーツと野菜の千切り

ここでは、3種類の細切りにした果物と野菜を使ったサラダの作り方を、全5ステップで順を追って説明します。まず、キュウリを太めに細切りにします。

5 手順表示
かぼちゃごま団子
野菜・きのこ中国

かぼちゃごま団子

かぼちゃごま団子のレシピ、全8ステップ。かぼちゃの皮をむいてスライスし、鍋で火が通るまで蒸します。

8 手順表示
ニンジンとキノコの骨スープ
スープ中国

ニンジンとキノコの骨スープ

ニンジン、マッシュルーム、骨を使ったスープのレシピ(写真付き、全9ステップ)。必要な材料をすべて準備してください。

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酢豚スペアリブ
肉料理中国

酢豚スペアリブ

酢豚スペアリブのレシピ(写真付き)、全10ステップ。豚スペアリブをきれいに洗い、水気を切ります。

10 手順表示
冬瓜と豚スペアリブのスープ
スープ中国

冬瓜と豚スペアリブのスープ

冬瓜と豚スペアリブのスープのレシピ(写真付き)、全3ステップ。鍋に水を入れ、沸騰させ、豚スペアリブを加えて約3分間煮、スペアリブを取り出して脇に置…

3 手順表示
スパイシーポテトパンケーキ
パン・パンケーキ中国

スパイシーポテトパンケーキ

写真付きのスパイシーポテトパンケーキのレシピ。全7ステップ。じゃがいもを一口大に切り、火が通るまで蒸します。

7 手順表示
キャベツの芯の炒め物
その他のレシピ中国

キャベツの芯の炒め物

ここでは、写真付きのカリフラワーの芯の炒め物の作り方をステップ6解説します。カリフラワーの芯を半分に切り、茎を取り除きます。

6 手順表示
コーンブレッド
パン・パンケーキ中国

コーンブレッド

写真付きのコーンミールパンケーキのレシピ、全9ステップ。小麦粉とコーンミールを用意します。

9 手順表示