スパイシーポテトパンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもを一口大に切り、火が通るまで蒸す。

   

2. 02

   手順 2

   ペースト状になるまで潰し、角切りにしたハム、角切りにしたネギ、塩、コショウ、小麦粉を加える。

   

3. 03

   手順 3

   刻んだネギを滑らかな生地に混ぜ込む。

   

4. 04

   手順 4

   生地を薄く伸ばし、 30分間休ませる。

   

5. 05

   手順 5

   修正

   

6. 06

   手順 6

   両面がきつね色になるまで油で揚げる。

   

7. 07

   手順 7

   濃口醤油をかけ、油を切って盛り付ける。