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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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フレンチブラックペッパーステーキ
肉料理フランス

フレンチブラックペッパーステーキ

フレンチブラックペッパーステーキのレシピ(写真と手順付き): 10ステップ。ステーキを冷凍庫から取り出し、自然解凍します。乾いたタオルを使って、解…

10 手順表示
スパイシーな魚の切り身
魚介料理中国

スパイシーな魚の切り身

スパイシーな魚の切り身のレシピ(写真付き、 6ステップ)。魚を切り身に切り、ネギ、生姜、ニンニクを香りが立つまで炒め、発酵豆板醤を加えて香りが立つ…

6 手順表示
ナツメとクコの実の鳩肉スープ
スープ中国

ナツメとクコの実の鳩肉スープ

このナツメとクコの実の鳩スープのレシピは8ステップで構成されています。鳩を屠殺した後、羽と内臓を取り除き、きれいに洗います。

8 手順表示
椎茸とチンゲン菜
野菜・きのこ中国

椎茸とチンゲン菜

ここでは、椎茸とチンゲン菜の調理方法を6ステップで解説します。まず、材料を準備します。

6 手順表示
チーズライスケーキ
パン・パンケーキ中国

チーズライスケーキ

伸びるチーズ餅の作り方(写真付き、 9ステップ)。材料はとてもシンプルです。

9 手順表示
ニンジンピューレパスタ
麺類中国

ニンジンピューレパスタ

ニンジンピューレパスタのレシピ(写真付き、全5ステップ)。沸騰したお湯でパスタを茹で、火が通るまで茹でます。

5 手順表示
餃子の皮のパイ
餃子・包み料理中国

餃子の皮のパイ

この餃子の皮を使ったパイのレシピは、 7手順と写真付きです。(完成品の写真も掲載しています。)

7 手順表示
大きめのランチバッグ
卵・豆腐中国

大きめのランチバッグ

大きなライスロールの作り方(写真と説明付き、全8ステップ)。まず、卵ソースを炒めます。

8 手順表示
鶏手羽の煮込み
鶏・鴨料理中国

鶏手羽の煮込み

写真と手順付きの鶏手羽の煮込みレシピ。全10ステップ。完成品の写真付き。

10 手順表示
油が飛び散ったハサミ麺
麺類中国

油が飛び散ったハサミ麺

油をかけたハサミ切り麺の作り方:全部で9ステップ。大きなボウルに小麦粉を入れ、ひとつまみの塩を加え、箸でかき混ぜながら水を少しずつ加え、綿のよう…

9 手順表示
タチウオのソテー
魚介料理中国

タチウオのソテー

写真付きのタチウオのソテーレシピ、全7ステップ。タチウオの内臓と頭を取り除き、洗って、6~7センチほどの小さな切り身にします。容器に入れます。

7 手順表示
セロリと鶏砂肝の炒め物
鶏・鴨料理中国

セロリと鶏砂肝の炒め物

セロリと鶏砂肝の炒め物レシピ(全10ステップ)。鶏砂肝をきれいに洗い、色が変わるまで沸騰したお湯で湯通しします。取り出して冷まします。

10 手順表示
ヤムイモと豚スペアリブのスープ
スープ中国

ヤムイモと豚スペアリブのスープ

ヤムイモと豚スペアリブのスープの作り方を7ステップで解説します。材料を準備します。豚スペアリブを2時間水に浸し、浸している間に一度水を替えます。

7 手順表示
貝類の炒め物
その他のレシピ中国

貝類の炒め物

ここでは、全13ステップでアサリの炒め物を作る手順を説明します。アサリを洗って水気を切ります。

13 手順表示
茹でた薄切り豚肉
肉料理中国

茹でた薄切り豚肉

ここでは、写真付きで豚肉のスライスを茹でる手順を説明し5 。まず、豚ヒレ肉を薄くスライスします(ヒレ肉から繊維質の組織をすべて取り除くようにしてく…

5 手順表示
フナの煮込み
魚介料理中国

フナの煮込み

写真付きのフナの煮込みレシピ、全15ステップ。フナの鱗、エラ、内臓を取り除き、よく洗って水気を切ります。

15 手順表示
豆腐と牛肉
肉料理中国

豆腐と牛肉

豆腐と牛肉のレシピ(写真付き)、全14ステップ。牛肉を洗い、大きめにスライスします。

14 手順表示