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レシピ

おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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クリア
6,945 レシピ
エビ、椎茸、チンゲン菜
魚介料理中国

エビ、椎茸、チンゲン菜

エビ、椎茸、チンゲン菜を使ったこのレシピは4ステップで構成されています。まず、ニンニク、ショウガ、ニンジンをスライスします。次に、エビを洗って下…

4 手順表示
冷たいもやし
野菜・きのこ中国

冷たいもやし

冷たいもやしサラダの作り方（写真と手順付き、全8ステップ）。完成品の写真。

8 手順表示
豚肉餃子
餃子・包み料理中国

豚肉餃子

豚肉餃子の作り方（写真と8手順付き）。まず、豚肉をミンチにします。

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タチウオのソテー
魚介料理中国

タチウオのソテー

写真付きのタチウオのソテーレシピ、全11ステップ。まず、タチウオを一口大に切り、洗って水気を切ります。大きなボウルに入れ、刻んだネギと生姜を加えま…

11 手順表示
揚げピーナッツ
その他のレシピ中国

揚げピーナッツ

ピーナッツを油で揚げる5を写真付きでご紹介します。まず、ピーナッツを準備します。次に、冷たいフライパンに油を熱し、中弱火でピーナッツを揚げます。

5 手順表示
スパイシーなバサの茹で物
魚介料理中国

スパイシーなバサの茹で物

スパイシーなバサの煮込みレシピ（写真と6手順付き）。バサの切り身に切ります（バサが手に入らない場合は、ソウギョや他の魚でも構いません）。料理酒と…

6 手順表示
干し貝柱入りベビー白菜の蒸し料理
その他のレシピ中国

干し貝柱入りベビー白菜の蒸し料理

干し貝柱入りベビー白菜の蒸し料理：写真付きのステップ3ステップレシピ。まず、干し貝柱をぬるま湯に浸します。こうすることで、貝柱が戻しやすくなり、…

3 手順表示
スパイシーな干しアンチョビ
魚介料理中国

スパイシーな干しアンチョビ

スパイシーな干しアンチョビのレシピ（写真付き、 7ステップ）：アンチョビをきれいに洗い、料理酒で魚臭さを取り除き、五香粉、みじん切りにした生姜、み…

7 手順表示
卵で包んだ肉
肉料理中国

卵で包んだ肉

卵で包んだ豚肉のレシピ、全12ステップ。豚ひき肉を準備します。

12 手順表示
冷製豚耳サラダ
肉料理中国

冷製豚耳サラダ

豚耳の冷製サラダの作り方（写真と7手順付き）。材料を準備します。

7 手順表示
川エビの炒め物
魚介料理中国

川エビの炒め物

写真付きの川エビの炒め物レシピ、全5ステップ。川エビをきれいに洗い、沸騰したお湯でさっと湯通しします。

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エビ団子
魚介料理中国

エビ団子

エビ団子の作り方（写真付き、全10ステップ）。エビをしばらく水に浸し、きれいにすすぎ、頭を取り除き、爪楊枝を使って背中の黒い筋を取り除きます。

10 手順表示
刻んだ唐辛子
ソース・保存食中国

刻んだ唐辛子

刻み唐辛子の作り方（写真と12ステップ付き）：青唐辛子の茎を取り除き、洗います。

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宮保鶏丁
鶏・鴨料理中国

宮保鶏丁

宮保鶏丁のレシピ（写真と4手順付き）：鶏むね肉をさいの目に切り、ボウルに入れ、塩、薄口醤油、料理酒、四川山椒粉を加えて20分間マリネします。

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冷たい緑豆もやし
野菜・きのこ中国

冷たい緑豆もやし

冷たいもやしサラダの作り方（写真付き、 8ステップ）。材料を準備します。

8 手順表示
玉華石唐源
デザート中国

玉華石唐源

この玉花石湯圓（もち米団子）のレシピは、 19手順とイラストで構成されています。材料はすべて個別に計量されています。

19 手順表示
ヒラメの煮込み
魚介料理中国

ヒラメの煮込み

写真付きのヒラメの煮込みレシピ、全5ステップ。ヒラメを一口大に切り、ネギ、ショウガ、ニンニクを香りが立つまで炒め、発酵豆板醤を加えて炒めます。

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重慶風サツマイモと塩漬け肉団子
肉料理中国

重慶風サツマイモと塩漬け肉団子

重慶風サツマイモと塩漬け豚肉のミートボールの作り方（写真と6手順付き）。まず、塩漬け豚肉をさいの目切りにするか薄切りにします。

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スパイシーグラスカープ
魚介料理中国

スパイシーグラスカープ

スパイシーなソウギョのレシピ（写真と5手順付き）：ソウギョをきれいに洗って切り、油、塩、五香粉、料理酒で約30分間マリネします。

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