ヒラメの煮込み

作り方

1. 01

   手順 1

   ヒラメを一口大に切り、ネギ、ショウガ、ニンニクを香りが立つまで炒め、発酵豆板醤を加えて炒める。

   

2. 02

   手順 2

   水を加え、

   

3. 03

   手順 3

   薄口醤油、濃口醤油、塩、十三香粉を加える。

   

4. 04

   手順 4

   刻んだピーマン、乾燥唐辛子、チリパウダーを加え、 30分間煮込んだ後、強火で煮詰める。

   

5. 05

   手順 5

   パクチー、ニンジン、唐辛子を千切りにし、ネギをみじん切りにして飾り付けに使います。これで完成です！