豚肉餃子

作り方

1. 01

   手順 1

   豚肉をミンチにする

   

2. 02

   手順 2

   刻みキャベツの詰め物

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、刻んだひき肉を加え、塩で味を調え、8割ほど火が通り色が変わるまで炒め、火からおろす。

   

4. 04

   手順 4

   キャベツと炒めた肉を一緒に加え、塩、醤油、甘味噌、刻んだネギと生姜、そして餃子の具を加える。

   

5. 05

   手順 5

   油を熱し、用意しておいた具材に加えて混ぜ合わせます。これで具材の完成です。

   

6. 06

   手順 6

   冷水で生地をこねる

   

7. 07

   手順 7

   生地をこねて、皮を伸ばす

   

8. 08

   手順 8

   餃子を作り、鍋から取り出す。