Recepten
Goed eten begint met nieuwsgierigheid. Kies een vertrouwde favoriet of probeer een heerlijke nieuwe richting.
Vegetarisch
Pozole Rojo
Een soep van varkensvlees met rode chilipeper en maïsgrutten, gegarneerd met verse ingrediënten.
Kip Mole doordeweeks
Een vereenvoudigde huisgemaakte mole met gedroogde chilipepers, sesam en pure chocolade.
Taco's al Pastor uit de koekenpan
Een huisgemaakte variant van in chili gemarineerd varkensvlees met ananas.
Carnitas Tacos
Mals varkensvlees, gaar gekookt tot het uit elkaar valt en vervolgens krokant gebakken voor taco's.
Rizogalo
Een Griekse rijstpudding met melk en kaneel, die je met een lepel kunt opeten.
Vegetarisch
Gebakken varkensgyros
Een zelfgemaakte variant van varkensvlees met oregano, bereid in een pitabroodje en gebakken in een koekenpan.

Rundvlees Stifado
Een gekruide runderstoofpot met kleine uitjes en rode wijn.
Keftedes Griekse gehaktballetjes
Rundergehaktballetjes met kruiden, munt en ui.
VeganistischNagemaakte Griekse linzensoep
Aardse linzen gestoofd met tomaat, laurier en knoflook.
VeganistischDolmades gevuld met rijst
Druivenbladeren gevuld met rijst, kruiden en citroen.

Kip Souvlaki
Kipspiesjes met citroen en oregano, geschikt voor de grill of een geribbelde bakplaat.