Automatische vertalingOrigineel bekijken ↗
Griekenland • Voorgerechten
Kaas Saganaki
Gebakken harde kaas met een krokante bloemkorst.
Voorbereiding10 min
Bereiding8 min
Porties4
BestFoodBook
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de kaas in vier dikke plakken van ongeveer 1.5 cm.
- 02
Stap 2
Dompel de plakjes kort in water, bedek ze vervolgens met bloem en schud het overtollige eraf.
- 03
Stap 3
Verhit de olie in een zware koekenpan op middelhoog vuur.
- 04
Stap 4
Bak de kaas 2 3 per kant tot hij goudbruin en zacht is, maar nog steeds zijn vorm behoudt.
- 05
Stap 5
Serveer direct met zwarte peper en citroenpartjes.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested