Automatische vertalingOrigineel bekijken ↗
Mexico • Hoofdgerechten
Tostadas de Tinga
Knapperige tortilla's belegd met gerookte, geraspte kip.
Voorbereiding20 min
Bereiding30 min
Porties4
BestFoodBook
Bereiding
- 01
Stap 1
Mix de tomaten, chipotlepepers, knoflook en bouillon tot een gladde massa.
- 02
Stap 2
Fruit de ui 10 minuten in olie.
- 03
Stap 3
Voeg de gemixte saus toe en laat 12 minuten sudderen. Voeg vervolgens de kip toe en verwarm het mengsel tot een temperatuur van 74 °C.
- 04
Stap 4
Besmeer de tostadas met warme gebakken bonen.
- 05
Stap 5
Garneer vlak voor het serveren met tinga, sla, queso fresco en crema.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested