Automatische vertalingOrigineel bekijken ↗
Griekenland • Soepen
Fasolada
Een wittebonensoep met tomaten, wortels en selderij.
Voorbereiding15 min
Bereiding40 min
Porties6
Bereiding
- 01
Stap 1
Fruit de ui, wortelen en selderij 8 minuten in de helft van de olie.
- 02
Stap 2
Roer de tomatenpuree er 1 minuut doorheen, voeg dan de tomaten, bonen, bouillon en laurierblad toe.
- 03
Stap 3
Laat het 30 25 minuten onafgedekt sudderen tot de groenten gaar zijn.
- 04
Stap 4
Plet een klein deel van de bonen tegen de zijkant van de pan om de bouillon in te dikken.
- 05
Stap 5
Verwijder de laurierblaadjes, roer de resterende olie en peterselie erdoor en serveer.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested