Rizogalo

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Kook de rijst met water en zout gedurende 8 minuten totdat het meeste water is opgenomen.

2. 02

   Stap 2

   Voeg 800 ml melk toe en laat 25 geheel 20 minuten zachtjes koken, onder regelmatig roeren, tot de rijst heel gaar is.

3. 03

   Stap 3

   Meng de maizena met de resterende 100 ml melk en roer dit samen met de suiker door de rijst.

4. 04

   Stap 4

   Kook 2 minuten tot 3 mengsel dik is en zachtjes borrelt, roer er dan de vanille doorheen.

5. 05

   Stap 5

   Verdeel over kommen en bestrooi met kaneel. Laat direct afkoelen en bewaar in de koelkast als u het gekoeld wilt serveren.