Automatische vertalingOrigineel bekijken ↗
Griekenland • Groenten
Briam
Een Griekse schotel met geroosterde zomergroenten.
Voorbereiding25 min
Bereiding75 min
Porties6
BestFoodBook
Bereiding
- 01
Stap 1
Verwarm de oven voor tot 190 °C. Doe de aardappelen, courgette, aubergine, uien en knoflook in een grote braadpan.
- 02
Stap 2
Voeg de tomaten, olie, water, oregano en zout toe en meng alles goed door elkaar.
- 03
Stap 3
Bedek met aluminiumfolie en bak 40 minuten.
- 04
Stap 4
Haal het deksel eraf, roer voorzichtig en rooster nog 30 minuten tot de aardappelen gaar zijn en de randjes gekaramelliseerd 35 .
- 05
Stap 5
Bestrooi de groenten met peterselie en laat ze 10 minuten rusten alvorens ze te serveren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested