สูตรอาหาร
อาหารดีเริ่มจากความอยากรู้ เลือกเมนูโปรดที่คุ้นเคยหรือลองรสชาติใหม่ที่น่าอร่อย
6,945 สูตรอาหาร
อาหารทะเลจีน
กุ้งต้ม
นี่คือคำแนะนำ 10 ละขั้นตอนสำหรับการทำกุ้งต้ม พร้อมรูปภาพประกอบ ขั้นแรก ให้ใช้ไม้จิ้มฟันเอาเส้นดำออกจากกุ้ง
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ซี่โครงหมูอบเกลือพริกไทย
สูตรซี่โครงหมูทอดเกลือพริกไทย พร้อมรูปภาพ 12 ขั้นตอน มาทำซี่โครงหมูอร่อยๆ กันเถอะ!
ผักจีน
บรอกโคลีซอสหอยนางรม
สูตรบรอกโคลีตุ๋นซอสหอยนางรม ( 13 ขั้นตอน พร้อมภาพประกอบ) ขอให้มีความสุขกับการรับประทาน!
สัตว์ปีกจีน
พริกหวานและไก่เสียบไม้ผัด
สูตรไก่และพริกหวานเสียบไม้ผัด ( 10 ขั้นตอน) ส่วนผสม: อกไก่, พริกหวาน, พริกไทยดำ, ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม, น้ำตาลทรายขาว, ต้นหอม, ขิง
สูตรอาหารอื่น ๆจีน
วอลนัทเคลือบคาราเมล
สูตรวอลนัทคาราเมล (พร้อมรูปภาพ 7 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ขาหมูตุ๋น
สูตรขาหมูตุ๋น (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 10 ขั้นตอน ล้างขาหมูให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเย็นครึ่งวัน เปลี่ยนน้ำสองครั้ง ผ่าครึ่งตามยาวแล้วลวกในน้ำเย็นเพื่อล…
เมนูเนื้อสัตว์จีน
เนื้อผัดแตงกวา
สูตรผัดแตงกวาและเนื้อวัว (ทั้งหมด 14 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างและหั่นแตงกวา หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบางๆ หมักเนื้อวัวด้วยเหล้าปรุงอาหาร น้ำ…
ผักจีน
มันฝรั่งตุ๋นกับผักมะกอก
มันฝรั่งตุ๋นกับมะกอกดอง: สูตรทีละขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) 11 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสม
ผักจีน
ผักเต้าซี่
วิธีทำผักบุ้งตุ๋นซีอิ๊ว (ขั้นตอนพร้อมภาพประกอบ ทั้งหมด 5 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสม ล้างผักบุ้งและตำก้านเบาๆ เพื่อช่วยให้ดูดซับรสชาติได้ดีขึ้น
เมนูเนื้อสัตว์จีน
มะเขือม่วงผัดเนื้อสับ
นี่คือขั้นตอนการทำมะเขือม่วงผัดเนื้อสับแบบทีละขั้นตอน รวมทั้งหมด 12 ขั้นตอน ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ล้างมะเขือม่วงแล้วหั่นเป็นเส้นๆ
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ผัดกระเทียมต้นอ่อนกับหูหมูปรุงรส
วิธีทำผัดกระเทียมต้นอ่อนกับหูหมูปรุงรส (พร้อมรูปภาพและ 7 ขั้นตอน): เตรียมส่วนผสม หั่นกระเทียมต้นอ่อนและหูหมูเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นแครอทเป็นชิ้นสี่เห…
อาหารทะเลจีน
ปลากะพงเหลืองตุ๋นกับหน่อไม้แห้ง
ปลากะพงเหลืองตุ๋นหน่อไม้แห้ง: สูตรที 5 ขั้นตอนพร้อมรูปภาพ แช่หน่อไม้แห้งในน้ำข้ามคืน แล้วนำไปต้มในหม้อความดัน 40 นาที แช่เห็ดหอมข้ามคืนแล้วหั่นเ…
ของหวานจีน
(เทศกาลโคมไฟ ในวันที่สิบห้าของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ) ผัดหมี่เนื้อสับ
(เทศกาลโคมไฟ) สูตรผัดวุ้นเส้น (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 14 ขั้นตอน แช่วุ้นเส้นในน้ำอุ่นจนนิ่ม แล้วล้างออก
ซุปจีน
หม้อไฟพร้อมหม้อตุ๋น
วิธีทำหม่าล่าถัง (หม้อไฟรสเผ็ด) ในหม้อดิน (พร้อมรูปภาพและ 6 ขั้นตอน): เติมน้ำลงในหม้อดินครึ่งหนึ่งแล้วนำไปต้มให้เดือด
ผักจีน
กะหล่ำปลีฉีกด้วยมือ
ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำกะหล่ำปลีฉีกด้วยมือ โดยมีทั้งหมด 10 ขั้นตอน ขั้นแรก ใส่เกลือ 1 ช้อนลงในชามน้ำแล้วคนให้เข้ากัน
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูสามชั้นกรอบ
สูตรหมูสามชั้นทอดกรอบ (พร้อมรูปภาพ 11 ขั้นตอน) ล้างหมูสามชั้นให้สะอาดแล้วแช่ในหม้อน้ำเย็น
ผักจีน
กล่องต้นหอมผัดกระทะ
สูตรทำต้นหอมทอดในกระทะพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 13 ขั้นตอน ผสมแป้งสาลี 300 และแป้งข้าวโพด 50 กับน้ำอุ่น นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
อาหารทะเลจีน
ในวันที่สิบห้าของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ ผู้คนจะเฉลิมฉลองเทศกาลโคมไฟด้วยเมนูปลาตุ๋นจากมณฑลหูเป่ย
สูตรปลาหมักดองสไตล์หูเป่ยตุ๋นในภาพนี้ประกอบด้วย 16 ขั้นตอน ปลาที่เห็นเป็นปลาหมักดองสไตล์หูเป่ยครึ่งชิ้น ดูสะอาดและยังไม่ได้รมควัน แต่ถ้ารมควันแล…
ผักจีน
แตงกวาในเสื้อกันฝน
วิธีทำ "สลัดแตงกวา" (蓑衣黄瓜) พร้อมรูปภาพและ 12 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมหลักและล้างแตงกวา
สัตว์ปีกจีน
เครื่องในเป็ดอบแห้งตุ๋น
สูตรเครื่องในเป็ดตุ๋น (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 8 ขั้นตอน เตรียมเครื่องปรุงรส
