LégumesChine
Cubes de racine de lotus épicés et acidulés
Recette de cubes de racine de lotus épicés et acidulés (avec photos, 3 étapes) : Hachez les oignons verts, émincez l'ail et coupez en dés la rac…
Asie
Chine
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SoupesChine
Soupe de côtes de porc, carottes et racines de lotus
Voici une recette pas à pas de soupe aux côtes de porc, carottes et racines de lotus, en 8 étapes. Commencez par bien laver le porc frais. J'ai …
VolailleChine
cuisse de poulet coupée en dés avec oignon et poivron vert
Comment préparer des cuisses de poulet coupées en dés avec des oignons et des poivrons verts : 15 étapes au total. Préparez les cuisses de poule…
Sauces et conservesChine
Pâte de soja Puning, feuilles de chanvre sautées
Comment préparer des feuilles de chanvre sautées avec de la pâte de soja fermentée Puning (avec photos et 7 étapes). Ail.
ViandesChine
Tofu braisé aux intestins de porc
Tofu braisé aux intestins de porc : une recette illustrée en 4 étapes. Commencez par blanchir les intestins de porc dans de l’eau bouillante ave…
LégumesChine
Gombos gorgés d'huile
Voici un guide étape 5 étape, illustré, pour préparer du gombo à l'huile chaude. Retirez les queues des gombos et coupez-les en deux dans le sen…
LégumesChine
Gombos en sauce
Comment préparer du gombo en sauce (étapes illustrées, 8 étapes au total). Blanchir le gombo pendant deux minutes.
SoupesChine
Maquereau braisé en cocotte en fonte
Maquereau braisé en cocotte en fonte : recette 17 étape (avec photos). Commencez par retirer la tête et les entrailles du maquereau, nettoyez-le…
ViandesChine
Porc sauté aux haricots noirs fermentés et au piment
Sauté de porc aux haricots noirs et au piment : recette illustrée étape par étape, en 6 étapes. Coupez les poivrons verts en rondelles, écrasez …
NouillesChine
Nouilles instantanées sautées
Comment faire sauter des nouilles instantanées (avec 4 étapes) : Commencez par faire tremper les nouilles instantanées dans de l’eau bouillante.
LégumesChine
Lanières d'aubergine aromatisées au poisson
Comment préparer des lamelles d'aubergine Yu Xiang (avec photos et 7 étapes) : Coupez l'aubergine en lamelles de taille appropriée et ajoutez un…
VolailleChine
Ailes de poulet sautées aux poivrons verts et rouges
Ailes de poulet sautées aux poivrons verts et rouges : recette 7 étape (avec photos). Lavez et coupez les ailes de poulet en morceaux. Faites-le…
Poissons et fruits de merChine
Boules de riz gluant Hakka
Recette des boulettes de riz gluant Hakka, en 4 étapes. Laver et hacher tous les ingrédients préparés.
LégumesChine
Oignons verts, sauce soja légère et potiron
Potiron aux oignons verts et à la sauce soja : une recette étape par étape ( 10 étapes) Lavez le potiron et les oignons verts.
Œufs et tofuChine
Lanières de tofu froid
Voici un guide étape 9 étape, illustré, pour préparer des lanières de tofu froid. Lavez les oignons verts, le gingembre, l'ail et les piments ve…
ViandesChine
Loches sautées aux légumes marinés
Voici un guide étape par étape, illustré, pour préparer des loches sautées aux feuilles de moutarde marinées ( 12 étapes au total). Faites tremp…
Œufs et tofuChine
Boulettes végétariennes frites
Recette de boulettes végétariennes frites, en 7 étapes. Hachez les feuilles de chrysanthème.
Autres recettesChine
Sauté de céleri et de noix
Recette de sauté de céleri et de noix (avec photos, 5 étapes). Commencez par dénoyauter les noix fraîches.
VolailleChine
Poulet Kung Pao
Recette du poulet Kung Pao (avec photos et 8 étapes). Commencez par couper le blanc de poulet en dés.
Œufs et tofuChine
Tofu maison
Recette de tofu maison (avec photos), 16 étapes. Préparez un bloc de tofu et lavez-le.
Œufs et tofuChine
Plats froids faits maison
Une recette simple et familiale de plat froid, illustrée et en 13 étapes. Faites tremper les bâtonnets de tofu séché et les champignons noirs ju…
ViandesChine
Oreilles de porc sautées
Voici une recette étape 3 étape pour des oreilles de porc sautées, avec photos à l'appui. Commencez par faire bouillir les oreilles de porc dans…
Pains et crêpesChine
Poissons d'argent et omelette au concombre
Comment préparer des lépismes argentés, du concombre et une omelette : 7 étapes au total. Ingrédients
Raviolis et bouchéesChine
Petits pains aux légumes du nord-est de la Chine
Recette de petits pains aux légumes du nord-est de la Chine ( 13 étapes) (Préparer les piments)