Cubes de racine de lotus épicés et acidulés
Recette de cubes de racine de lotus épicés et acidulés (avec photos, 3 étapes) : Hachez les oignons verts, émincez l'ail et coupez en dés la racine de lotus et le radis.
Préparation
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Étape 1
Coupez les oignons verts en tronçons, hachez l'ail et coupez en dés la racine de lotus et le radis.
- 02
Étape 2
Faites chauffer l'huile dans un wok, faites revenir les piments et les grains de poivre du Sichuan jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme, puis retirez-les et jetez-les. Ajoutez la racine de lotus et le radis et faites sauter pendant 4 minutes. Ajoutez la sauce soja, le sel, les oignons verts et l'ail selon votre goût.
- 03
Étape 3
Ajoutez du vinaigre blanc avant de servir ; il est parfumé et se marie parfaitement avec le riz.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.