Boulettes végétariennes frites

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez la guirlande de chrysanthèmes.

   

2. 02

   Étape 2

   Assaisonnement : Mélange cinq-épices, 1 de fécule de maïs, 1.5 part de farine, sel, poivre, œuf (ne pas ajouter d’eau, utiliser uniquement le liquide de l’œuf et le sel).

   

3. 03

   Étape 3

   Chauffer l'huile (remuer les boulettes de viande après avoir chauffé l'huile).

   

4. 04

   Étape 4

   Remuez les boules de pâte, pincez-les avec votre main gauche et pressez-les avec votre main droite pour leur donner la forme voulue.

   

5. 05

   Étape 5

   Pincez les boulettes de viande et trempez-les dans l'huile. Une fois qu'elles ont pris, retournez-les délicatement.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites frire pendant 2 minutes, jusqu'à ce que la couleur s'intensifie, puis retirez de la poêle.

   

7. 07

   Étape 7

   placage de contrôle d'huile