cuisse de poulet coupée en dés avec oignon et poivron vert

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les pilons de poulet, les oignons et les poivrons verts.

   

2. 02

   Étape 2

   Retirez la peau et les os des cuisses de poulet, coupez-les en petits cubes et faites-les mariner avec du sel, de la sauce soja claire, du vin de cuisine, du poivre noir et de la fécule de maïs jusqu'à ce qu'elles soient collantes.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez un demi-blanc d'œuf et mélangez bien. Arrosez d'une cuillère à soupe d'huile de cuisson et mettez au réfrigérateur pendant 15 minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Retirez les graines du poivron vert et coupez-le en petits morceaux.

   

5. 05

   Étape 5

   Épluchez et hachez l'oignon en petits morceaux.

   

6. 06

   Étape 6

   Gingembre tranché

   

7. 07

   Étape 7

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les cuisses de poulet coupées en dés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Retirez-les de la poêle et servez.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter les poivrons verts et faire sauter brièvement.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajouter des cuisses de poulet coupées en dés

    

11. 11

    Étape 11

    Ajoutez un peu de sel et de sucre

    

12. 12

    Étape 12

    Ajoutez une cuillère à soupe de vin de cuisine

    

13. 13

    Étape 13

    Ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja claire

    

14. 14

    Étape 14

    Faire sauter uniformément

    

15. 15

    Étape 15

    Retirer du feu et dresser sur une assiette