Рецепты
Хорошая еда начинается с любопытства. Приготовьте любимое блюдо или попробуйте что-нибудь новое.

Медленно запеченная рваная свинина
Нежная свиная лопатка, измельченная и заправленная пикантным соусом барбекю.
Жареная курица по-южному
Курица, маринованная в пахте, в панировке из приправленной пшеничной муки.

Классические чизбургеры
Бургеры из говядины, обжаренной на сковороде, с сыром, солеными огурцами и мягкой булочкой.
Грибные кесадильи
Кукурузные лепешки, завернутые вокруг грибов и расплавленного сыра.
Курица по-деревенски в будний вечер
Упрощенный домашний соус моле с сушеным перцем чили, кунжутом и темным шоколадом.
Энчиладас Вердес
Кукурузные лепешки с начинкой из курицы, политые соусом из томатильо.
Такос аль пастор на сковороде
Домашний вариант свинины, маринованной в чили с ананасом.
Тако с карнитас
Нежная свинина, приготовленная до состояния, позволяющего легко измельчать ее в волокна, а затем обжаренная до хрустящей корочки для тако.
Куриный сувлаки
Куриные шашлычки с лимоном и орегано для гриля или сковороды с ребристой поверхностью.
Мусака
Слоеное блюдо из баклажанов и картофеля с пряным мясным соусом и соусом бешамель.
Pollo al Chilindron
Курица, тушенная с красным перцем, помидорами и вяленой ветчиной.
Бакалао с чесночным оливковым маслом
Блюдо из соленой трески в домашнем стиле, вдохновленное бакалао аль пиль-пиль.
Фрикадельки в томатном соусе
Нежные фрикадельки из свинины и говядины в чесночно-томатном соусе.
Кассуле на будний вечер
Сокращенный домашний вариант запеканки из белой фасоли и колбасы.
Соле Меньер
Рыба, обваленная в муке, с добавлением поджаренного сливочного масла, лимона и петрушки.
Стейк с картофелем фри
Обжаренный на сковороде говяжий стейк с картофелем фри, приготовленным дважды в духовке.
Галеты из гречневой ветчины и сыра
Несладкие бретонские блинчики, приготовленные из гречневого теста.

Говядина по-бургундски
Тушеная говядина в красном вине с морковью, грибами и беконом.